馬肉風波暫未波及中國市場 專家稱非食品安全事件

　　近日，歐洲掛牛頭賣馬肉的丑聞愈演愈烈，許多歐洲人談馬肉色變。法新社報道，歐洲馬肉風波或已擴至亞洲。對此，中國食品工業

河南食品網訊：

　　近日，歐洲“掛牛頭賣馬肉”的丑聞愈演愈烈，許多歐洲人“談馬肉色變”。法新社報道，歐洲馬肉風波或已擴至亞洲。對此，中國食品工業協會秘書長熊必琳稱目前中國大陸市場并不存在“掛牛頭賣馬肉”，而且該事件非食品安全事件。

　　因檢測發現馬肉DNA比例超出1%，雀巢周一在意大利和西班牙下架了三款牛肉產品。雀巢中國相關負責人何彤在給國際在線發來的聲明中稱，此事件并不涉及雀巢中國市場。

　　專家稱馬肉風波非食品安全事件

　　中國香港政府20日下令百佳連鎖超市將冷凍食品巨頭芬達斯的意式寬面下架，因其可能摻有馬肉。香港政府稱，目前香港可能摻雜馬肉的受污染食品僅此一種。

　　那么中國大陸是否存在“以馬充牛”的問題呢?對此，中國食品工業協會秘書長熊必琳稱：“沒必要!”他在接受本網記者專訪時表示，歐洲大規模爆發“馬肉風波”有一定的歷史原因：歐洲牛肉消費量大，當牛肉的供應出現問題以后，開始大批量使用馬肉替代。“目前來看中國并不存在這種情況。在中國，沒有充足的草場去飼養馬匹，所以馬匹大部分用于耕地，所以中國沒有大批的馬肉供食用”，他強調。

　　熊必琳稱，中國目前還沒有相關標準來檢測馬肉DNA和含量，也不存在制定標準的必要性。他認為，在歐洲發生的“馬肉風波”也并非食品安全事件，因為沒有違反法律，馬肉本身是可食用的。他表示：“食品安全現在已經被很多人歪曲了，食品安全指食品無毒、無害，而馬肉對人體并沒有任何損害，是可食用的。”

　　中國保護消費者基金會打假工作委員會投訴舉報辦公室主任賈寧認為，“馬肉風波”的發展來看，最初可以確定是一種欺詐消費者的行為，但是隨著事態的發展，在20日“馬肉風波”中又檢測發現一些不能出現在食物中的藥物，那么這應是一起食品安全事件。

　　賈寧指出，在全球經濟一體化的今天，消費者享受到的是全球化的產品和服務。食品安全已不是某一個國家或者某一個區域的事情，各個國家和監管部門需在不同的法律體系、執行標準，不同的監管手段中，相互合作，真正的做到流程監管、全程產業鏈條的監管，這需要全球各個國家的通力合作。

　　雀巢因馬肉風波下架產品 公司稱未涉中國市場

　　持續發酵的馬肉風波，令全球最大的食品商雀巢(Nestl)一并卷入。據英國《金融時報》報道，因檢測發現馬肉DNA比例超出1%，雀巢周一在意大利和西班牙下架了三款牛肉產品。

　　就此事件，雀巢中國相關負責人何彤向國際在線發來聲明。聲明中稱，此事件不涉及中國市場。

　　聲明表示，當英國第一次出現牛肉制假并使用錯誤標簽事件的時候，雀巢便就加強了對歐洲范圍內產品及原材料的檢驗。雀巢正在暫停供應所有使用涉事德國公司提供的肉加工的成品。在由涉事德國公司e供應的牛肉原料制成的兩款產品中，雀巢檢測發現了極少量的馬肉DNA。雀巢稱，其含量高于百分之一這一英國食品安全局使用的限值，該限值表明可能摻假或嚴重疏忽。

　　何彤表示，目前，雀巢公司已就此通知了政府部門。主動停止在意大利和西班牙出售兩款冷凍面食產品：歐式牛肉餛飩 (Buitoni Beef Ravioli)以及歐式牛肉餃子(Beef Tortellini)。同時，雀巢公司會以通過DNA測試確認的百分百牛肉產品來替換這些產品。美食肉醬千層面(Lasagnesà la Bolognaise Gourmandes)是一款由雀巢法國專業餐飲生產的餐飲冷凍肉產品，雀巢公司稱將對此停止銷售，并將替換成由百分百牛肉制成的產品。

　　雀巢表示，向消費者致歉，并稱公司正在采取措施應對這一事件。