禁用農藥 何以一再驚擾餐桌

　　歷經毒奶粉、瘦肉精、甲醛白菜、地溝油等餐桌風波的考驗，許多人都已臨危不懼了，但是，壞消息還是不時驚擾著餐桌。這回得感

河南食品網訊：

　　歷經毒奶粉、瘦肉精、甲醛白菜、地溝油等“餐桌風波”的考驗，許多人都已“臨危不懼”了，但是，壞消息還是不時驚擾著餐桌。這回得感謝監管部門的盡責。據報道，廣州江南果菜批發市場日前檢出來自三亞市崖城鎮的豆角農藥殘留不合格，含禁用農藥克百威、氧樂果等。目前涉事豆角已全部銷毀。

　　而在2010 年2 月，江南果菜市場就曾檢出海南豆角含禁用農藥克百威、氧樂果，豆角來源地也是崖城鎮。兩次“毒豆角”事件，同樣的產地，同樣的禁用農藥，是偶然嗎? 國家明令禁用于菜蔬的農藥，三年前便曝光了，但至今卻仍在同一地方使用，這又是為什么? 是法律漏洞，還是監管失職?

　　盡管常人并不知曉克百威、氧樂果等陌生農藥對人體究竟會造成何種危害， 但以常識觀之，在我們這樣一個“不死人就沒事”，諸多安全防范總以低標準要求的社會，達到“禁用”等級，其毒性與危害是無疑的。但是，該禁的農藥卻能堂而皇之大行其道， 菜農固有責任，生產廠家、銷售商就毫無關系? 進一步想，既然“禁用”農藥可在菜源地暢行，而終端市場的監管之網又疏漏，不少地方簡直就沒有，即便廣州這樣的中心城市也只能做到“抽檢”，那么，沒有抽檢到的漏網之“魚”豈不仍是游向餐桌?

　　想想都讓人不寒而栗。生活在省府的人們或許還暗自慶幸， 比之二三線城市和廣大農村，畢竟一線城市的監管相對規范，加之媒體和輿論的不懈呼吁，人們也感受到食品安監的進步。但是，在市場化的大背景下，如果整個社會的監管不能形成系統化的層層防護體系，那么， 單個城市的防范就只能是風雨飄搖中的“孤島”，既不能持久，也抵御不了多大風浪。

　　連綿不絕的“餐桌風波”提醒著人們，對于像蔬菜等食品的監管， 必須打破目前這種單打獨斗和“碎片化”防御的困局，地區和各省區之間要形成一道暢通有序而又堅固有效的防衛體系。在此之前，我們只能寄望于本地監管部門更盡責、監測技術和手段更嚴密，標準也更高，甚至可建立產地“黑名單”，對那些頻響警報的產地亮黃牌甚至紅牌， 從而 倒逼產地源頭的監管。