節前臨期食品要盡早吃完

　　昨日，市食安委與沙區政府組織質監、工商等多部門組成檢查組，對沙區內超市，餐廳酒樓，食品生產企業及屠宰企業進行了節前突

河南食品網訊：

　　昨日，市食安委與沙區政府組織質監、工商等多部門組成檢查組，對沙區內超市，餐廳酒樓，食品生產企業及屠宰企業進行了節前突擊抽查。

　　昨日上午，檢查組首先來到沙區某大型超市，對該超市出售的腌臘制品、肉制品及臨近過期食品的處理情況進行了抽查。其中，臨近過期食品的處理情況，成為抽查重點。檢查組提醒市民，購買臨近過期食品，一定要盡快食用。而商家也需要提醒市民，如果不能夠及時食用就不要購買，避免由此產生不良后果。

　　隨后，檢查組突擊對沙區某大型酒樓，以及一家火鍋底料生產企業、某屠宰場進行了檢查。在對酒樓抽檢過程中，酒樓負責人被要求提供了食材來源。“不僅要檢查超市、生產廠家，不少市民現在喜歡在外吃年夜飯，所以餐館后廚也不能忽略。餐館必須要能清楚提供食材來源，便于發生問題時能很好地向下追溯。”檢查組成員、市質監局副局長何其表示。