滬食品小作坊達要求將獲“準生證”

發布時間：2011年09月24日 來源：東方早報　　食品生產加工小作坊長期無證的情況將有所改善。昨日，上海市質監局副局長沈偉民透

河南食品網訊：

發布時間：2011年09月24日?? 來源：東方早報

　　食品生產加工小作坊長期無證的情況將有所改善。昨日，上海市質監局副局長沈偉民透露，《上海市食品生產加工小作坊準許生產證發放管理辦法》(以下稱“管理辦法”)預計將在下周出臺。質監部門將允許一些有一定能力的，達到一定要求的小作坊納入到質監生產管理中。

　　所謂食品生產加工小作坊，是指在食品生產加工環節，有獨立固定生產加工場所，規模較小，生產加工條件簡單，達不到食品生產許可要求的，同時具有地方特色且不能實現規模化生產的食品生產活動的單位和個人。

　　市質監局副局長沈偉民表示，食品生產加工小作坊所需的準產證，相對正規食品生產企業的許可證有所簡化。食品加工小作坊在一定的時間階段里，上海市民確實有需求，而正規企業還沒有達到需求量的保證，質監部門將允許一些有一定能力的，達到一定要求的小作坊納入到質監生產管理中。

　　據悉，在征求意見稿中，首批有望獲得準產證的食品小作坊將可生產加工“白切羊肉”和“板塊豆腐”兩種，但最終目錄還在等待食安委審批。

　　一批食品安全典型案件曝光

　　上海老周食品有限公司生產經營的預包裝食品標簽不符合食品安全法規定

　　上海冠宇食品有限公司不能持續保持應當具備的環境條件、衛生要求、廠房場所、設備設施或者檢驗條件

　　上海浦宏食品有限公司虛標生產日期

　　上海京元食品有限公司不能持續保持應當具備的環境條件、衛生要求

　　上海盛江年糕廠未經許可從事食品生產

　　上海粵勇食品有限公司未經許可生產經營紅腸和液體調味品

　　上海黃隆泰茶業有限公司違規生產茶葉