【關注】南山奶粉檢出“致癌物”遭停業 顧客可持奶粉罐退貨

繼上周五被廣州市工商局檢出嬰幼兒配方奶粉中含強致癌物黃曲霉毒素M1后，南山乳業昨日終于就事件表態。超標產品主要流向了廣東和湖南，目前相關批次已經啟動了召回程序，而涉事的南山乳業已被當地質監部門勒令停產。

河南食品網訊：

　　繼上周五被廣州市工商局檢出嬰幼兒配方奶粉中含強致癌物黃曲霉毒素M1后，南山乳業昨日終于就事件表態。記者了解到，超標產品主要流向了廣東和湖南，目前相關批次已經啟動了召回程序，而涉事的南山乳業已被當地質監部門勒令停產。

　　在廣州市工商局公布了抽檢情況后，南山乳業的所在地的監管單位——長沙市質監部門昨日發出通報，對南山倍慧生產企業湖南長沙亞華乳業有限公司(簡稱亞華乳業)下達責令停產通知書，勒令其停業整頓。

　　根據長沙市食品安全委員會辦公室發出的《長沙市積極處置“南山奶粉”事件》通報顯示，經長沙市質監部門調查核實，涉及亞華乳業生產的5批次不合格嬰幼兒配方奶粉產品生產時間為2011年7月至2011年12月。該企業生產記錄顯示，共計生產量為31.4778噸，主要銷售區域為湖南和廣東。

　　根據長沙市質監部門的初步調查結果顯示，檢出黃曲霉毒素M1的原因，初步認定是由于奶牛喂養過程中食用了被黃曲霉毒素B1污染的飼料，黃曲霉毒素B1在體內被羥化而生成黃曲霉毒素M1，主要存在于乳汁和尿液中。長沙市質監部門表示，“具體原料來源目前正在全面追查。”

　　同日下午，沉默兩天的南山乳業也終于就事件發出聲明表示，除了暫停生產，還會對現有庫存產品封存，并送樣到第三方權威部門進行檢測，確保出廠產品合格。同時，以原料、檢測手段、生產工藝為重點，針對產品所有生產流程開展全面自查，并全面整改。相關負責人昨日對記者表示，“目前南山乳業內，生產奶粉的所有機器已全部停工。”

　　處理結果

　　顧客可持奶粉罐退貨

　　在勒令涉事企業停產的同時，長沙市質監部門同時要求，亞華乳業在7月24日前完成涉及產品的召回工作，并計劃將所有召回產品進行銷毀。同時，長沙市質監部門已對庫存原材料及近期生產的庫存產品5.51萬袋(罐)進行封存抽檢，樣品已送交有關法定檢驗機構檢驗。南山乳業的相關負責人昨日透露，檢測結果會在本周內公布，“現在質監非常重視事件，而且檢測黃曲霉毒素M1的過程并不復雜，相信很快就會有結果。”

　　目前，南山乳業已經啟動問題產品召回程序，接受消費者及銷售商對問題批次產品的退貨，南山乳業的客服人員對記者表示，“購得相關批次的顧客只需持奶粉罐到購買點就可接受退貨。”上述負責人表示，除已流進市場的產品，其他問題產品已經全部召回。

　　廣州市場

　　未見南山乳業品牌售賣

　　不過，記者昨日走訪家樂福、百佳、吉之島、廣百百貨等市內多家商超發現，目前并未有南山乳業的品牌在售。記者了解到，目前廣州市內的消費者依然比較青睞美贊臣、雅培等洋品牌，“即使蒙牛、伊利這些品牌的嬰幼兒配方奶粉的銷量也不怎么樣。”一位超市負責人告訴記者，目前南山乳業等多數國內品牌主要銷售渠道還位于二、三線城市。

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　　專家說法

　　乳企檢測做得不足飼料管理也有問題

　　從蒙牛乳業被查出含有致癌物黃曲霉毒素M1，到南山奶粉淪陷，黃曲霉毒素M1出現檢測超標顯然不屬于人為過失，而是折射了國有大型品牌的乳品檢測制度問題。廣州乳業協會會長王丁棉向記者表示，發生黃曲霉毒素M1超標的事故與乳企檢測做得不足有關，飼料管理也存在問題。

　　“一般來說，在購得飼料后，乳企就應該做一次黃曲霉毒素M1的檢測，到牛奶出廠前再做一次檢測，這樣就能夠幾乎避免出現黃曲霉毒素M1超標的事故。”王丁棉表示，“但國內乳企顯然沒有重視這一檢測環節。”

　　而在飼料管理上，國內乳企也存在問題，由于牧場的規模大，因而飼料采購量也大，但飼料并不能長期堆放。以花生灰為例，擺放幾個月就會產生黃曲霉毒素M1，玉米擺放上大半年也會產生這種毒素，所以越是大的牧場，如果飼料管理不當，出現這種問題的可能性越大，王丁棉表示，“所以存放飼料是否通風是關鍵。”

　　記者了解到，目前乳企中的高溫噴粉并不能殺死黃曲霉毒素。事實上，黃曲霉毒素M1是自蒙牛純牛奶出事后才受到媒體的廣泛關注。王丁棉表示，“相信這一情況也不是南山首發，只是以前關注度都沒有這么高而已。”

　　相關新聞

　　光明乳業昨發布公告稱

　　黃油運輸保存不當致菌落數超標

　　昨日晚間，光明乳業發布公告稱，公司2月23日生產的50%減脂奶酪抽檢及4月23日生產的125g黃油抽檢個別指標異常。本次抽查的是該批次840片50%減脂奶酪，其中有2片菌落數超標，10塊黃油中1塊菌落數超標。

　　公告稱，在接到抽查結果后已立刻對市場上銷售的同批次產品進行了下架回收，并對市場上的同批次產品進行第三方送檢，結果均為合格。光明乳業認為，菌落總數超標的原因為長途運輸過程中擠壓受損、加上銷售環境的溫度不穩定所致。

　　受事件影響，光明乳業昨日股價跌1.61%，至9.16元/股。