【本網時評】“蒜你狠”卷土重來 牛市為何變“死市”

蒜農、蒜商對峙觀望，誰也說不準后市究竟如何。不論對蒜商還是蒜農來說，這樣的結局都是不想看到的。如今蒜商和蒜農們的當務之急是尋求一個雙方都能接受的價位，破解大蒜市場的“死市”迷局。

河南食品網訊： 　　6月份，大蒜進入收獲和銷售旺季，讓很多等著大蒜價格走低的市民有些失望。價格從五月底到現在就一直在高位運行，基本在6元/斤的價位上徘徊。前段日子，飛速猛漲的大蒜價格讓人不禁擔心“蒜你狠”卷土重來。大蒜漲價如此迅猛，原因何在?　究竟誰是誰非?

　　由于去年的一波“蒜你狠”讓市場上囤積了大量存貨，然而，隨著庫存大蒜的銷售進入尾聲，而今年新蒜價格上漲，蒜農更加惜售，造成大蒜數量減少，蒜價自然上漲。從1.1元/斤一路飆升至近4元/斤，蒜農“不急著賣”成一致態度。

　　蒜商一心想低價收購，蒜農卻抱著高價死活不賣，市場一片冷清……“蒜你狠”風波未平，大蒜市場又走入迷宮。今年的新蒜必須趕在九月前入庫冷藏，而各方至今仍在對峙中觀望后市。蒜商們把近期的大蒜市場稱作“死市”，空有行情卻無法成交，而起因就在于買賣雙方的心理價位出現落差。受前一輪大蒜價格瘋漲的影響，部分經銷商收購大蒜積極性加大，產地農民惜售心情增強，蒜頭的上市量開始放緩。由于前期蒜價高企，蒜農們對大蒜的心理價位在4元一斤左右，低了不賣;而市場上的大蒜價格已經回落到4.1元一斤，蒜商們懾于高價蒜難以出手，心理價位調降到3.5元一斤，高了不收。這樣的心理價格落差，導致購銷雙方進入僵持局面。

　　蒜農、蒜商對峙觀望，誰也說不準后市究竟如何。但雙方都面臨著一個問題：必須抓緊時間。

　　2011年的大蒜量大無價，今年的大蒜空有價格卻要砸在手里。不論對蒜商還是蒜農來說，這樣的結局都是不想看到的。如今蒜商和蒜農們的當務之急是尋求一個雙方都能接受的價位，破解大蒜市場的“死市”迷局。