【本網時評】想吃“放心早餐” 需要你我共同努力

　　以目前我們所在的城市里，要想滿足自己溫飽問題，還是要向那些分布于大街小巷乃至市民家門口的小攤位上去買，每天當我們上班去哪里買一些早飯的時候，我們又曾問過是否安全。

河南食品網訊：

　　以目前我們所在的城市里，要想滿足自己溫飽問題，還是要向那些分布于大街小巷乃至市民家門口的小攤位上去買，每天當我們上班去哪里買一些早飯的時候，我們又曾問過是否安全。

　　近日，看到一條新聞如何吃上“放心早餐”的問題又引起社會關注。也給我帶來了一些啟示，是啊?早餐我們吃的是否安全，話說我們都不敢保證這個食品真的安全。看到據媒體報道，河南省鄭州市日前啟動第六次早餐工程，驗收合格的早餐示范店可獲政府補貼，最高不超過20萬元。在全國層面，商務部自2008年起就開始實施早餐示范工程，截至目前已有54個城市相繼納入其中。可是食品真正的安全了嗎?更不用說我們吃的早餐了。

　　最近幾年的變化，人們的生活節奏也加快了，往往都不想自己在家做飯，越來越傾向于出門吃早餐，讓這一本來局限于家庭內部的“小事情”，演變為一個全社會都關注的“大問題”。這一背景下，一些地方、部門提出實行“早餐工程”，力爭為市民提供快捷、安全、實惠的早餐，出發點是好的。可是要是真正的去這樣實施的話會實現“食品安全”第一嗎?

　　按照這樣的說法來做的話?我們都會想到一個結果正規網點干不過“路邊攤”。事實上，早餐攤點必須足夠多，只有分散才能滿足人們對便利的要求。一家早餐店建得再好、早餐品種再多，但如果離居民小區太遠，就難以方便人們就餐。吃早餐，“便利性”首當其沖。

　　當然，居民吃早餐問題，難以憑借一項“工程”就徹底解決。這個想法是不可能實現的。現在的城市尤其是大城市，人口動輒上百萬人乃至上千萬人，依靠有限的幾家餐飲企業，怎么能夠滿足這么龐大的早餐需求?要想讓百姓吃上放心早餐，相關部門應該去鼓勵有意愿的企業和個人進入早餐市場，才是解決早餐問題。我們只有共同努力才能創造出我們美好的家園。