【趣聞】粽子“怪味兒”多 家常菜“變身”粽子餡（圖）

　端午節臨近，各個品牌的粽子也紛紛大量上市。昨日，記者走訪本市多家超市、商場發現，部分品牌的粽子價格上漲了一成有余，口味上更是五花八門。

河南食品網訊：

　　端午節臨近，各個品牌的粽子也紛紛大量上市。昨日，記者走訪本市多家超市、商場發現，部分品牌的粽子價格上漲了一成有余，口味上更是五花八門。此外，今年選擇自己動手DIY做粽子的市民也越來越多，粽葉、五彩線網上人氣“爆棚”。

　　粽子已經成為了各大超市賣場里最火爆的商品。與往年不同，今年的粽子市場早已不是紅棗、豆沙、豬肉、蛋黃等一統江湖了，連前兩年新推的干貝、鮑魚等餡料也不再稀奇。今年，紅燒排骨、咖喱雞肉、香菇鮮肉、香腸肉丸這些家常菜都被包進了粽子。

　　“這款是紅燒肉餡兒，那是蜜汁叉燒餡兒。”物美萬壽路店粽子專區的工作人員說，今年不少廠家都在粽子餡料上做足了文章，不少家常菜都成了粽子的新餡料。其中、紅燒排骨粽、海參干貝粽、蜜汁叉燒蒸粽等今年新推出的產品賣得最好。除了那些家常菜餡料粽，面包新語、巴黎貝甜等蛋糕坊還推出了抹茶紅豆、綠茶棗香、卡布基諾咖啡等西式口味的時尚冰粽。

　　餡料創新，價格自然也不低。記者發現超市里大部分新口味餡料的粽子價格都在每只6元以上，不少還超過了每只10元。面包房推出的冰粽價格則更貴，一只50克粽子的售價高達15元。五芳齋市場部負責人表示，因人力成本、交通成本影響，今年市場上粽子的價格比去年上漲了10%至15%。

　　由于今年的粽子品種繁多，不少前來購買粽子的市民有些“犯愁”。“傳統的豆沙粽、肉粽吃了很多年了，也想換換口味，可是這紅燒排骨、綠茶餡的買了又怕不好吃。”市民劉女士在端午粽子銷售專區前猶豫了很久也沒下定決心。