美女律師為查地溝油，兩年吃遍400多家餐館，“以身試毒”導致過敏、生病、肥胖。今天早晨6點55分，合肥某網站上爆出一則帖子，講述安徽承義律師事務所的年輕律師汪泳艷為了給政府提提案加強對食品衛生的監督，竟嘗遍合肥大街小巷400多家餐館。記者隨后多方聯系，對此進行核實。

　　-記者核實

　　試吃專挑大排檔

　　在與記者的交流中，汪泳艷坦承確有此事，此舉的初衷是為了呼吁政府加強對食品安全的監督和管理。“我們所的一個同事是省政協委員，因為現在食品安全問題很受關注，所以就想能不能通過自己試吃體驗，進而形成一個提案來呼吁一下。”抱著這樣的想法，汪泳艷和同事從2009年開始，幾乎吃遍了合肥大大小小的餐館，總數有400多家。

　　在挑選餐館時，汪泳艷有著自己的標準，“我們可能專挑路邊的大排檔，或者是小餐館，反正就是那些看起來不太衛生的地方去吃。”因為在這些地方，她可以輕易地看到使用的油，“一般油鍋越臟，里面的油越渾濁，我們去吃的可能性就越大。而且往往越是這樣的地方，顧客越多。”汪泳艷說，自己就是想從一個普通大眾的角度，去體驗最真實的生活。
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原帖截圖

　　身體狀況每況愈下

　　在長期的試吃中，汪泳艷曾經非常棒的身體每況愈下，以至于兩年多下來變成了過敏體質。而她的家人在偶然獲悉這一情況后，對她也很是不能理解。“拿健康做實驗，實在是太荒唐了。”汪泳艷的弟弟告訴記者，某一次與姐姐和她的同事一起吃飯，席間聽到她們對油的一些辯論和討論，這才弄明白曾經練過體育、身體比自己還好的姐姐如今為何弱不禁風，經常會吐，喊胃不舒服，一到冬天就不停吃藥。由于擔心父母獲悉情況后擔心，汪泳艷苦苦央求弟弟為自己隱瞞實情。

　　因為試吃造成身體不適的情況，汪泳艷已經記不清有多少回了。印象最深的與龍蝦有關，是見網上曝出有商家用洗衣粉洗蝦，便和同事去體驗。沒想到果然不幸碰到，同行的三人吃完沒多久，便一同住進了醫院。還有一次也是去吃龍蝦，吃完后就覺得不舒服，回家后全身長滿疹子，又痛又癢，怎么都消不掉，后來到醫院一檢查，卻發現已經變成了過敏體質。

　　對質疑聲坦然面對

　　至親的家人尚不能理解汪泳艷的做法，就更不用說其他人了，在汪泳艷和同事試吃的過程中，曾經不斷受到身旁人的質疑，有人說她們是借著調研的名義騙吃騙喝，有人說她們是為了博出位，想出名，是在作秀。對于充斥在身邊的風言風語，一開始汪泳艷很是委屈，也曾為此落過淚。后來慢慢地就習慣了，“別人怎么說我管了不，問心無愧吧，騙吃騙喝也犯不著拿自己的身體健康去冒險。”抱著這樣的想法，汪泳艷始終堅持做著這件自己認為對的事情。

　　-體驗者說

　　只為更好促進食品安全

　　作為連續兩年提交關于地溝油提案的省政協委員，安徽承義事務所律師張云燕也親身參與了兩年的試吃活動。兩年來，她四處奔走，多番調研，和自己的助手組成了一個團隊，花兩年多的時間吃遍了合肥市中心的400多家大小餐館。今天上午，記者聯系上剛從美國回國不久的張云燕。

　　2010年，隨著“大頭奶粉”、“地溝油”、“毒大米”等逐一見諸報端，張云燕的心被緊緊地牽動了。當年，張云燕看到國家公布有毒化學成分蘇丹紅的消息后，她和所在的安徽承義律師事務所數名同事一起走上合肥街頭，開展民意調查，以食品安全為名發起了一場持續數月的公益訴訟。從此時開始，張云燕將食品安全作為了自己的使命。

　　張云燕告訴記者，這項調研活動主要是用來鑒別哪些食品有毒，什么樣的食品會有毒。在外人眼中，他們就是去外面吃吃喝喝，專門找有毒的餐館去吃飯，這樣做難道不影響身體嗎?張云燕對此作了解釋：“我們自己并不是執法部門，無法去進行有效的檢測，所以通過親身體驗，借機暗訪，以正視聽。其實，我們去試吃和平常的吃飯沒有區別，也就是去找大家平時常去的地方吃飯，不會專門去有毒的地方吃飯，如果專吃有毒的，我們神經豈不是有問題了。”
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　　試吃活動幾個月后，原本不過敏的張云燕，身體也出現了問題。腸胃不適，身上長紅疹，身體出現亞健康癥狀，好在家人充分理解她的行動。在醫生的建議下，張云燕停止了試吃活動。經過幾個月的中西醫調理，她的身體開始慢慢恢復過來，“現在我還不能吃海鮮，吃了就過敏。”

　　盡管身體上出現了不適，但是張云燕和她的團隊的努力并沒有白費。他們將醫生的診斷和長期的暗訪調查寫進提案，呈上兩會。合肥市相關部門也聯系上他們，請他們商議食品安全問題。

　　雖然早已經停止了試吃活動，但是張云燕沒有停止對食品安全的關心。她告訴記者，她還會繼續關注食品安全，也會提交食品安全方面的提案，呼吁全社會來關心食品安全，加大監管力度。

　　-專家解讀

　　親身體驗行為值得欽佩

　　安徽大學社會學系副教授王云飛對張云燕、汪泳艷等人的行為表示了充分的肯定，他認為在當前的社會下，張云燕們為了喚醒全社會對地溝油等食品安全的重視，選擇親身體驗，重視搜集證據，這樣的一個具有說服力的舉動，值得大家欽佩，值得全社會充分肯定。

　　“是否有更好的方法或是技術手段，能夠達到和親身體驗相同的作用?”王云飛認為，如果有其他的辦法能夠達到同樣的效果，就沒有必要損害自己的身體。地溝油本身就是非法的存在，不一定非要用體驗來證明它的非法存在。如果明知一個餐館使用地溝油可以直接通知相關的政府部門，對使用地溝油的餐館進行查處。

　　安徽省陽光心健心理咨詢中心主任、安徽省心理咨詢學會副會長江俊看了試吃地溝油公益活動后表示，“確實很感動，也感覺很痛心。張云燕和汪泳艷主動去做這項工作，而且還堅持了兩年。良心、社會責任感、道德感支撐著她們做這樣的活動。”