【本網評論】食品安全問題讓人“傷不起”啊？老字號也不靠譜

2012真是的世界末日嗎？一次次食品安全事件發生，“百年”品牌信任度受重創。一周內，發生兩起食品安全事件。

河南食品網訊： ?　　　2012真是的世界末日嗎？一次次食品安全事件發生，“百年”品牌信任度受重創。一周內發生兩起食品安全事件。假鴨血豆腐”損害了消費者對中華老字號稻香村的信任。而瑞華“老冰棍”細菌超標，與當年南京冠生園“陳餡月餅”影響到上海冠生園一樣，也“株連”到其他老冰棍生產企業。以水和糖為主要原料的老冰棍不但價廉物美，更凝結著一代人的成長記憶。這兩起事件發生后，很多人感嘆：“我們信了這么多年的‘老’字號也開始騙人了，以后還能相信誰?”

　　稻香村有百年歷史，此次銷售“假鴨血豆腐”引發公眾信任危機。盡管“假鴨血豆腐”并非稻香村生產，盡管銷售的量可能也不大，但此事件曝光后，很多人尤其是曾“吃著稻香村長大的人”，在網絡上表達對稻香村失信的不滿。有人甚至說：“稻香村都有假了，我們還能相信什么?反正都不能相信，不如去小店，還便宜，省下錢當預備藥費。” 這樣的話讓我們看到情何以堪。

　　現在到處都在賣的瑞華“老冰棍”細菌超標，游客很受傷。瑞華雖不是“老冰棍”的唯一生產企業，但“一粒老鼠屎，壞了‘老冰棍’整鍋湯”。“伴隨少年兒時的老冰棍”的廣告語，曾給一代人帶去美好的記憶。當人們發現這些伴隨你我成長的“老”字號曝出食品安全問題時，消費者被曾經信賴、貼心的伙伴傷得更深。“老朋友”也無法相信時，還能相信誰?

　　稻香村和“老冰棍”都是“老”字號，金字招牌，食品安全問題如此不注重，為什么使用的人毫不珍惜，偏偏要干砸牌子的事情呢?說到底，都是監管存在盲區。百年來兢兢業業的“老”字號，唯有拿出最嚴格的舉措，不放過一絲疏忽與過錯，才能不辜負消費者的信任，不辜負百年老店的金字招牌。除了呼吁政府對民族品牌“幫一把”外，獨善其身謀求自救和重振才是自強之道。