【熱點】康師傅涉足肉制品行業

康師傅(00322,HK)5月18日公布，與日本企業普利瑪簽訂合資協議，于江蘇吳江市共同出資成立合資公司以經營畜禽產品加工業務。

河南食品網訊： 　　康師傅(00322,HK)5月18日公布，與日本企業普利瑪簽訂合資協議，于江蘇吳江市共同出資成立合資公司以經營畜禽產品加工業務。康師傅及普利瑪將各持合資公司60%及40%權益，注冊資本為2400萬美元，擬用于安排生產設備及建廠。康師傅出資額為1440萬美元，將用自有資金支付。

　　普利瑪是以火腿香腸為主的肉食加工食品的制造、銷售為主的食品公司，并配有2個研發中心、4個工廠、8個物流中心，是日本火腿加工業第三大會社，公司于東京證券交易所掛牌。

　　康師傅表示，合資公司的成立可進一步加強公司在中國的方便食品業務。根據合約，透過普利瑪的技術及工藝流程等，公司預期可進一步將其在中國的食品(包括但不限于火腿香腸培根類)的制造及分銷多元化。

　　國泰君安國際分析指出，于4月康師傅舉行的反向路演中，公司已向投資者提及會進入畜禽產品加工業務，從而令公司提供更多元化之產品予消費者。畜禽產品加工業務市場于國內競爭并不算太過激烈，但康師傅早已預期直到2020年，該業務對公司之貢獻僅為1%。

　　康師傅2011年報顯示，其整體毛利率等多項指標下滑，整體毛利率較2010年降低了1.89個百分點，為26.5%，公司旗下方便面、飲品和方便食品的毛利率均出現下滑，全年凈利更是出現6年來的首次倒退，同比下滑12%。

　　康師傅指出，這主要是由于勞動力成本的持續上漲以及原材料價格波動較大，使得食品行業面臨嚴峻的成本壓力。

　　方便面和飲品兩大主營業務增長乏力，特別是飲品的銷售動能不足，為了實現企業經營的持續增長，需要開發新的業績增長點。中投顧問食品行業研究員周思然分析稱，康師傅具備較高的品牌知名度和消費者認知度，有利于新產品的推出和宣傳，況且康師傅有著龐大的銷售通路，有些可以用于肉制品的銷售，有著較高的資源可利用率，這些都對康師傅開發肉制品市場提供支持，但原有渠道只有部分可應用于肉制品行業，也面臨著開拓新渠道的難題。

　　一業內人士也向本刊記者表示，如果康師傅要做肉制品全產業鏈的話，作為新進入者，其在生豬飼養、收購及屠宰等環節的經驗不足，安全保障方面面臨極大的挑戰。