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江蘇：“長江刀魚'如此搶手
2月過后，被稱為“長江三鮮”之一的刀魚又到了最為肥美的季節。記者昨天走訪下關惠民橋水產市場，部分水產攤位已打出“正宗長江刀魚”的招牌，條重3兩的江刀售價是高達每斤2000元。
2月過后，被稱為“長江三鮮”之一的刀魚又到了最為肥美的季節。記者昨天走訪下關惠民橋水產市場，部分水產攤位已打出“正宗長江刀魚”的招牌，條重3兩的江刀售價是高達每斤2000元。
捕魚現場
在惠民橋水產市場，記者看到，一些水產攤位已開始叫賣“長江刀魚”。一條條刀魚整齊地擺放在白色的泡沫箱里，上面用碎冰覆蓋著，售價從每斤幾百元到上千元不等。店主介紹，條重2.5兩的江刀每斤1600元，條重2兩的江刀每斤1200元。他告訴記者，攤位上的刀魚主要是銷售給各大飯店，市民自己家買來吃的情況非常少。
據知情人士介紹，正宗長江刀魚在南京的日供應量不到30斤，但市場中的“正宗長江刀魚”日供應量實際上高達數百斤。一些攤位雖然標著“正宗長江刀魚”，但實際上卻是“海刀”、“湖刀”，價格也比正宗刀魚低得多，售價往往在每斤三四百元。
據了解，今年江蘇省刀魚特許捕撈從3月1日開始，4月20號結束，一共51天。全省共發放刀魚捕撈證配額700多張。漁政部門對于特許捕撈船只使用的漁網也有嚴格規定，要求捕撈船只的雙層絲網孔徑不得小于4厘米。隨著刀魚捕撈政策的收緊，屆時，長江刀魚的身價可能也會“水漲船高”。
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