海底撈推出“視頻火鍋” 每小時收費200元

“人類已經無法阻止”的海底撈又想出了新花樣，利用“視頻墻”和音頻系統，讓親朋好友雖然分別身處京、滬兩地也能“同桌”用餐，在觥籌交錯中齊聚一堂。昨日，本報記者趕在第一桌客人到來之前，探訪了海底撈在北京王府井店新設的“智真包間”。

河南食品網訊：

?　　“人類已經無法阻止”的海底撈又想出了新花樣，利用“視頻墻”和音頻系統，讓親朋好友雖然分別身處京、滬兩地也能“同桌”用餐，在觥籌交錯中齊聚一堂。昨日，本報記者趕在第一桌客人到來之前，探訪了海底撈在北京王府井店新設的“智真包間”。

　　聚宴圓桌半張上海半張北京

　　昨天下午5點，海底撈王府井店“智真包間”已經做好準備，第一桌客人將于6點半到店。特別的是，包間里的圓桌只有“半張”，另外“半張”位于上海長壽路店，也就是說，這一桌共12位客人有6位身在北京，另外的6位在上海。

　　將京、滬兩地拼成一張完整圓桌的是一面墻的高清大屏幕，同桌“面對面”用餐的效果很逼真，與一般公司開視頻會議看電視屏幕和投影的效果完全不同。

　　“我的聲音清楚嗎?”記者試著與“對面”上海店的包間服務員小田對話，發現一問一答間幾乎沒有延遲，也不需要刻意提高音量。

　　“顧客的視角與真實圓桌聚會時一樣，北京這邊的人，抬個頭就能看到上海朋友火鍋里正在涮的菜。”為海底撈提供這套“遠程視頻聚餐系統”的華為公司相關負責人郭先生在現場做收尾調試，他告訴記者，視頻墻由3面60英寸的高清屏幕組成，隱藏的攝像頭令整個包間沒有“盲區”。音頻效果也具有空間感，對方也能清晰分辨出聲音來源的遠近左右。

　　京滬兩地朋友“同桌”慶生

　　晚上6點半，享用“視頻火鍋”的第一桌客人到了。“是朋友聚會。北京的顧客過生日，上海的朋友結婚紀念日，大家一起慶祝。”海底撈王府井店客戶經理姜列娟告訴記者，這桌客人在包間里邊吃邊玩到晚上9點多，切蛋糕送祝福合影留念，氣氛很熱烈。

　　“除了不能握手感覺有點兒遺憾，其他都圓滿。”當晚聚餐的一位顧客告訴記者，原本覺得“對著屏幕”吃飯會少了熱鬧勁兒，但因為場景逼真，形式新鮮，大家反而玩得不亦樂乎。

　　華為公司負責人告訴記者，此次與海底撈合作，是這套遠程高清視頻會議系統第一次運用到餐廳里。“有很多大企業，例如中國移動等都采用我們公司生產的這套系統，但公司應用主要是為了商務洽談。”這個包間造價幾何?海底撈和華為公司均表示“商業機密不便透露”，但有業內人士估稱“整體投入可能高達兩三百萬”。

　　包廂收費每小時200元

　　據了解，海底撈的“視頻火鍋”包廂費用為每小時200元;餐費另計，菜品價格不變，“半份”也照點，不設最低消費，而且這個包間費是單向付費，北京方面付了，上海那邊就不用付了。對于海底撈火鍋的人均消費70至100元來說，這樣的收費并不算低：以用餐時長2小時計算，一桌6位客人的總花銷為820元至1000元左右，包廂費就要占到40%以上。預約這個包廂也有點難度：兩地顧客時間上必須“兩邊合適”，京、滬兩家店面也要及時協調溝通，才能避免預約“撞期”。

　　不過，還是有很多人愿意嘗鮮。“我們前期沒做宣傳，通過官網剛剛發布，已經有很多客人打來電話咨詢，很多人第一句話問‘是不是真的?’”王府井店楊波經理告訴記者，24小時之內已有3桌顧客預訂。即日起至29日，凡在“智真包間”用餐的顧客還可享受包間費5折優惠，即每小時100元。至于這種“視頻火鍋”是否會在其他地區和門店開設，海底撈餐飲股份有限公司相關負責人表示，“要看運營情況和顧客反饋如何”。 文并攝J202

　　微博調侃“視頻火鍋”

　　本報訊(記者于建)海底撈新推出“遠程視頻聚餐”，已成為昨天微博上的熱門話題，甚至有不少明星在微博上呼朋喚友希望實現北京和上海兩地聚餐。

　　一名網友說，太牛了，想起一哥們兒用QQ視頻喝酒的事兒了!有網友還建議，再加上氣味傳感器，就能聞到遠端美食的味道了。有網友還開始暢想，如果有互相夾菜的習慣，屆時兩邊得點一樣的菜才逼真;如果有互相喂飯的習慣，兩邊得有點演技。

　　不過，也有一些消費者對此并不買賬。消費者李小姐說，咱們吃飯講究的是團聚，通過視頻實現團聚，那吃飯的親情勁兒、熱乎勁兒就沒有了，一時圖個新鮮還行。一位網友在微博上吐槽說，小時候爸爸就教導說，吃飯的時候不要看電視，這樣能行嗎?

　　微博留言

　　@最后知道真相的我眼淚掉下來V: 海底撈整天凈整這些沒有用的，吃個飯就好好吃唄，還視頻干嗎。吃飯的時候嘴里有東西，沒法說話。

　　@Yi石激起千層浪在微博上直言：我在想，要是誰在單位開了一天的視頻會議，晚飯再這個吃法，還能活到晚飯結束嗎?想出這招以及愿意為此買單的人，絕對都是沒被電話會和視頻會毀過的。
?