河南十萬畝胡蘿卜滯銷 愛心大軍一天搶購6000多斤

開封通許、新鄉延津和鄭州中牟3地約10萬畝胡蘿卜豐收，但卻賣不出去，為此農戶們心急如焚。

河南食品網訊：

　　
愛心企業在購買胡蘿卜
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　　　本報報道后，一天就賣了6000多斤

　　□記者王瑋皓寧田甜實習生劉軍然劉帥文記者洪波圖

　　閱讀提示

　　開封通許、新鄉延津和鄭州中牟3地約10萬畝胡蘿卜豐收，但卻賣不出去，為此農戶們心急如焚。昨日，本報在A04版報道此事后，引來眾多愛心人士的關注，包括個人、企業及蔬菜農貿市場等在內的社會愛心群體積極加入購買“愛心胡蘿卜”的隊伍。昨日下午，省供銷社及一所小學已率先行動，派專車前往中牟胡蘿卜滯銷地購買。

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　　個人、企業搶購“愛心胡蘿卜”

　　昨日，本報報道引起熱心讀者廣泛關注，很多人打來電話詢問購買事宜。昨日一早，在鄭州工作的葛女士第一時間撥打本報熱線詢問情況，“初步想買5噸左右，反正便宜，也順便給農民朋友幫幫忙。我買這么多肯定吃不完，準備送回老家給親戚們分吃”。

　　“農民種菜不容易，能幫一把就幫一把。”鄭州市農副產品交易中心相關負責人致電本報說，準備購買60噸胡蘿卜，在該中心的市場上設出免費專區，供市民免費領取。

　　“我們愿意支援農民兄弟，伸出援助之手。”昨日，河南啟元教育事業機構董事長王衛佳來電說，公司所屬的小學有800多名學生，食堂的蔬菜需求量很大，學校打算把校車派去拉胡蘿卜。

　　同時，河南雙豐糧業發展有限公司負責人曹女士也來電說，該公司需要采購大量蔬菜，“我們也能分擔一些困難，今天就準備去村里拉”。

　　針對胡蘿卜滯銷，本報與河南省供銷合作總社將共同開通“愛心胡蘿卜直通車”。“現在，我們就派人去實地考察。”昨日，河南省供銷合作總社豐合大容特產廣場運營中心負責人李先生說，“初步決定采購10萬斤”。

　　昨日下午，本報讀者俱樂部負責人張鑫哲說，本報將聯合省供銷合作總社一起將這10萬斤胡蘿卜平價轉銷到市民手中。等這批胡蘿卜運到鄭州后，除省供銷社的兩個銷售點外，本報也將特地提供10個愛心直銷點作為銷售場地，屆時市民可就近購買，具體事宜可咨詢0371-96211。
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　　一天拉走6000多斤

　　昨日下午，記者帶著三輛采購胡蘿卜大面包車一同趕往中牟縣小潘莊村。“是來收胡蘿卜的嗎?”一進村口，村民們就圍攏上來打招呼。

　　“是，大家快拔吧。”記者一行人一聲吆喝，消息立即在村里傳開，農戶們紛紛扛著鐵锨趕來，田間地頭一片忙碌。很快，一袋袋胡蘿卜就碼成了堆。

　　“一袋按100斤算，不用過秤了，直接往車上抬吧。”啟元小學鄭校長說，學校計劃采購5000斤胡蘿卜。

　　最終，車內裝了22袋蘿卜，按照每袋100斤、每斤0.15元的收購價，約330元。“來，給你400元不用找了，明天我們還來拉。”農戶李紀偉接過鄭校長遞來的鈔票，樂得合不攏嘴。

　　河南雙豐糧業發展有限公司的車內裝進了整整4000斤蘿卜。“明天我們還來買，消化不完就先庫存起來，盡我們最大的努力。”負責人曹女士說。

　　現場，省供銷合作總社負責人柴超彬跟農戶們接上了頭。柴超彬說，省供銷合作總社將按照0.2元錢一斤的價格收購，運往鄭州后仍按0.2元錢出售，不加一分利潤，“讓農民和市民都得實惠。”柴超彬說，今天，首批1萬斤胡蘿卜就將運到鄭州。

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　　轉發+思考網友很活躍

　　昨日，本報官方微博發布消息后，即刻引來眾網友的關注、轉發，網友們借助網絡媒介幫農戶們“推銷”起了胡蘿卜。

　　“幫農民朋友轉起來”，“都去買點胡蘿卜吧”……網友們紛紛呼吁。

　　在紛紛伸出援手的同時，眾多網友及相關部門也開始思考頻繁出現蔬菜滯銷現象背后的原因。

　　一網友認為：“這種過剩現象是農民在價值規律作用下盲目行動的不良后果，依靠微媒體幫助農民解決過剩產品、拓寬銷售渠道的成功案例也時有發生。這只是解決問題的無奈之舉，但這又何嘗不能為政府發揮間接調控作用提供探索之路呢?”

　　“市場有風險，入市要謹慎。這是常識，不是善良能解決的問題。”有網友說。

　　“一邊是物價飛漲，一邊是胡蘿卜滯銷。面對這樣冰火兩重天的消息，著實讓人無所適從。媒體發聲引來大眾支招以解農民之困是好事一樁，希望能有更多的標本兼治之策。”有網友說。

　　在關注中牟縣胡蘿卜滯銷問題時，中牟縣農業局相關負責人也思考出一些應對策略：政府建立健全農產品產銷預測預警機制;政府扶持，搞好農產品儲存，避免集中上市，拉長上市時間;建議政府在大型批發市場、超市設立“賣難”蔬菜銷售專區，減免“賣難”蔬菜入場等費用，有效解決菜農賣難問題。
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　　愛心征集令

　　要買愛心胡蘿卜請到這些地方來

　　昨日記者獲悉，很多愛心人士看到本報報道后，大多選擇到離鄭州最近的中牟縣購買，準備去開封通許縣購買的暫時沒有。

　　開封通許縣農業局信息中心相關負責人說，通許縣胡蘿卜種植相對集中的地方是通許縣縣西的區域，以孫營鄉為中心，周邊方圓二三十里地的村莊都大面積種植，另外相對集中的地方是開封縣范村鄉。若要去通許購買，從鄭州前往，可從鄭開大道至開封南環城路，一直往東可到。如果想提前咨詢，不妨與種植面積最為集中的通許縣孫營鄉南孫營村村支書趙勝聯系，其電話為13693788677。

　　中牟縣農業局相關負責人說，該縣種植胡蘿卜相對集中的地方除城關鎮小潘莊外，還有東風路街道辦郭莊、鄭庵鎮前李莊和樹頭村、姚家鎮念羅村、刁家鄉溝張村等，其余的村鎮種植相對分散。若想購買，不妨先向種植最為集中的城關鎮小潘莊村支書李紅斌咨詢，其電話是13938231318。

　　胡蘿卜的吃法

　　網友REN燕紅：冬季胡蘿卜的好吃法：把胡蘿卜切絲和大蒜瓣一起加醋加鹽腌制，不僅營養豐富，而且鮮嫩可口，綠蒜紅蘿卜，特有食欲，還能按個人口味做成甜的，我家每年都做幾十斤胡蘿卜，吃一個冬天呢。

　　鄭州烤鴨總店行政總廚張春雨告訴記者，胡蘿卜的吃法有很多。冬天，胡蘿卜可以和羊肉、牛肉等一起燉煮。不妨先把胡蘿卜整根煮熟之后，再切塊放入鍋中與肉一起燉煮。

　　可以用胡蘿卜做餡包餃子、蒸包子。胡蘿卜中富含的β-胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收，把胡蘿卜與肉類混合做餡，動物油脂會提高β-胡蘿卜素的吸收率。做素餡，最好先將切碎的胡蘿卜在油鍋中翻炒幾下，使β-胡蘿卜素溶解出來，再調成餡。胡蘿卜切碎后，營養更容易吸收。胡蘿卜有種特殊的味道，可能有些人不太喜歡，但做餡的話肉和雞蛋能有效“掩蓋”胡蘿卜那種特殊的味道，這樣營養和口味就可兼得。

　　也可直接把胡蘿卜用油炒著吃，或把胡蘿卜和土豆切絲同炒，不但能促進人體對β-胡蘿卜素的吸收，而且還能滋養肌膚。

　　胡蘿卜的用途

　　胡蘿卜富含大量的維生素，有“小人參”之稱，可以益肝明目、健脾除疳、增強免疫功能、降糖降脂等。

　　除了吃，愛美的女士還可以用胡蘿卜自制除痘面膜。方法是鮮胡蘿卜500克、面粉5克，將鮮胡蘿卜洗凈，搗碎。將搗碎的胡蘿卜及其汁液，加入面粉再搗成泥，然后將胡蘿卜泥敷于臉部，10分鐘即可。隔日一次。可以去除青春痘、淡化斑痕、減少面部皺紋。
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