橘子吃多了當心“橘黃癥”__

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橘子吃多了當心“橘黃癥”

發布日期：2016-12-28 來源：北京日報瀏覽次數：1391

　　河南食品網訊 橘子吃多了會變“小黃人”?原來，橘子吃多了會得“橘黃癥”，又稱胡蘿卜素血癥，在嬰幼兒中比較容易出現。

　　不同于黃疸，胡蘿卜素血癥的皮膚顏色傾向于亮橘黃色，汗腺分泌旺盛區域更明顯(如手掌、腳掌與鼻唇溝)，不累及黏膜組織及鞏膜，因此眼白是不黃的。黃疸則為暗黃色，累及黏膜組織和鞏膜，眼白是發黃的。雖然飲食是兒童胡蘿卜素血癥的主要原因，但是一些疾病也可以導致其發生，如腎病、糖尿病、神經性厭食癥、肝病、甲狀腺功能減退等，因為這些疾病降低了β-胡蘿卜素轉化為維生素A的速度，即便攝入正常量的胡蘿卜素，也會因為不能轉化代謝而產生皮膚發黃。

　　胡蘿卜素是維生素A的前體。過多攝取維生素A是可以導致肝中毒的，但是胡蘿卜素不會產生該類中毒現象，因此即便皮膚發黃，也不用擔心肝中毒。減少或停止這些食物的攝入，皮膚變色就會自行消退恢復正常了。

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