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上街區積極開展食品安全監督抽驗工作
河南食品網訊? ?近日，上街區濟源路食藥所開展轄區內餐飲服務環節和食品生產流通環節監督抽驗工作。全面掌握轄區食品安全質量狀況，及時發現和處理食品質量安全問題，提升監管工作的針對性和有效性。
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一是制定方案，嚴格落實責任。根據要求，上街區濟源路食藥所制定監督抽檢方案計劃，安排專人負責監督抽驗工作，嚴格要求監管人員與抽驗人員一起按照抽驗規范進行抽檢。
二是突出重點，堅持問題導向。針對往年監督抽驗結果和日常監督檢查發現的食品突出問題，上街區濟源路食藥所著重開展高風險食品監督抽驗工作，將大型餐飲服務企業、學校幼兒園食堂、大型超市作為重點抽檢區域。針對蔬菜、鮮肉、水果、雞蛋、豆類、食用菌、水產品等廣大市民日常食用的食品品種開展監督抽驗工作
三是注重結合，強化日常監督。上街區濟源路食藥所將監督抽驗與日常監督檢查相結合，及時發現各種食品安全隱患，主動防范，及時介入，充分發揮監督抽驗效能。
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截至目前，上街區濟源路食藥所已對轄區內20余家餐飲服務和食品生產流通企業進行抽驗，共抽檢產品114批次，下一步將根據檢驗結果對不合格食品依法查處，從生產源頭上排除食品安全隱患。
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