網購新藍海 食品飲料行業能走多遠

2010年中國食品網購人群已達到了1.8億，隨著互聯網、物流等相關行業的發展，未來食品網購還將有更大的市場空間。雖然網購有一定的優勢，但是不可忽視的是對于食品飲料類產品的特殊性，讓更多的消費者接受網購還有很長的路要走。

河南食品網訊：

　　近日，一度成為北京各大寫字樓重點網站的零食類B2C網站——西米網，掛出謝幕公告。除去西米網外，還有很多休閑零食電商網站的日子也并不好過：被稱為國內首家辦公室零食解決方案提供商的淘鵲網，目前已經無法打開;專賣進口食品的網站愛挑食網的首頁也掛出“本網站可轉讓出售”的公告;同樣專營零食的B2C網站谷丁網則暫停營業。

　　從音像圖書、手機數碼、日用百貨、服裝鞋帽、家用電器、化妝品等到食品飲料，電子商務已經覆蓋到我們生活的各個角落。然而食品飲料不同于其他產品是有保質期的，而網購物品又需要一定時間的物流配送過程，如果過了保質期或者運輸條件不適合產品保存，就很容易影響到產品的質量。但是電子商務已經給食品飲料行業帶來了一個新的競爭平臺，并極大的影響了食品飲料行業的發展。

　　網購具有價格低廉、方便快捷、選擇多樣性、不受時空限制等優勢，同樣適用于食品飲料行業。網購食品更廣泛的流行于辦公室白領、上班族，他們選擇網上購物或許是因為經常上網，被網上的電商廣告吸引，或許是因為忙碌了一天后不愿意再拖著疲憊的身體去逛超市，于是選擇方便快捷的網購;而且，由于網上店鋪的價格相對于實體店鋪都較低，價格的優勢也給了更多消費者選擇網購的理由;另外，互聯網的發展也給了食品網購一個技術平臺，讓購買食品更方便快捷，種類豐富。

　　而對于食品飲料行業的特殊性，網購模式也存在一定的風險性。首先，近些年內電商網站如雨后春筍般紛紛出現，而電子商務規制建設相對滯后，市場準入、服務監管體系、信用體系、統計監測體系、產業投融資機制并不完善。對于價格欺詐、假冒偽劣、交易糾紛、產品質量等方面的問題還沒有有效的應對機制。其次，因食品類產品都有一定的保質期，而商品配送則需要一段時間，從庫存-物流-配送至買家需要保證食品的質量安全，例如酸奶、乳品等還需要一定的溫度條件才能保證產品不會變質。另外，對于保健食品、洋奶粉等特殊產品，網店的上貨渠道、能否提供正規發票、購物憑證等都是消費者應該注意的。

　　有資料顯示，2010年中國食品網購人群已達到了1.8億，隨著互聯網、物流等相關行業的發展，未來食品網購還將有更大的市場空間。雖然網購有一定的優勢，但是不可忽視的是對于食品飲料類產品的特殊性，讓更多的消費者接受網購還有很長的路要走。完善監管監督機制，建立健全相關法規，創造一個安全、合理的購物環境才能讓食品網購更長遠。
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