相對“國產”口感略遜 洋豬肉在浙江不好賣

據浙江省城市生活必需品市場監測系統監測，受豬肉價格持續下跌影響，養殖戶大量拋售成品豬，助推肉價進一步回落，豬肉批、零價格均已持續5周走跌，分別為24.20元/公斤和31.44元/公斤，其中批發價格已基本回落至六月初水平。

河南食品網訊：

　　據浙江省城市生活必需品市場監測系統監測，受豬肉價格持續下跌影響，養殖戶大量拋售成品豬，助推肉價進一步回落，豬肉批、零價格均已持續5周走跌，分別為24.20元/公斤和31.44元/公斤，其中批發價格已基本回落至六月初水平。

　　記者從杭城不少超市了解到，與節前相比，目前豬肉零售價格平均下降了2元每公斤，跌幅達10%以上。對于最近豬肉價格連續下跌，業內人士紛紛認為，目前的降價只是短期的震蕩，到12月前后會企穩，并會有小幅反彈。省商務廳市場運行調節處負責人潘中告訴記者，未來幾個月豬肉銷售價格應該會比較穩定，上漲或者下跌幅度都不會太大。

　　年初以來，國內豬肉一路漲價，吸引了“洋豬肉”大規模涌入，聯華超市肉品采購主任孫明軍告訴記者，去年年底，聯華曾經試水過進口生鮮豬肉銷售，可能是因為加工工藝不同的緣故，進口豬肉的口感明顯不如國產豬肉，盡管價格要比國產豬肉低不少，但銷售還是不盡如人意，因此不久后就撤柜了。“目前超市銷售的品類中，就只有一些肉類成品如火腿腸等產品采用進口豬肉做原材料，沒有生鮮類的進口豬肉產品。”

　　盡管國慶以來豬肉價格一路下跌，但與進口豬肉相比仍有差價，因此，最近一段時間，超市又開始與進口商接觸，考慮引進進口豬肉。有了去年的經驗，今年經銷商在具體細節上有了計較，“我們會選擇筒骨、前排等部位進行銷售，這些部位的口感跟國產豬肉差別最小。”據了解，這批洋豬肉主要來源是泰國等周邊國家，預計12月前后上柜銷售，至于價格，大約比國產豬肉還要低2成左右。
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