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食堂“黑暗料理”受追捧
發布日期：2016-03-24
來源：南方網 瀏覽次數：8085
近日，惠州學院萬人大食堂新推出的兩道被學生們戲稱為“黑暗料理”的菜式，分別是西芹炒草莓和柳橙糖醋魚。雖然搭配略顯奇特，但這兩道菜這些天卻賺足了人氣，經常半小時不到，就被學生們搶購一空。
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? ? ?河南食品網訊 “哇，飯堂還真的有西芹炒草莓!”近日，惠州學院萬人大食堂新推出的兩道被學生們戲稱為“黑暗料理”的菜式，分別是西芹炒草莓和柳橙糖醋魚。雖然搭配略顯奇特，但這兩道菜這些天卻賺足了人氣，經常半小時不到，就被學生們搶購一空。“我在學校快四年了，還是第一次看到飯堂用水果來做菜，覺得很特別。”計算機系大四學生小陳笑著說道，他說自己是在朋友圈看到很多同學在曬圖討論飯堂最近推出的這兩道特色菜，特意趕來飯堂吃的，“朋友圈里都說好吃，我試了一下感覺還真是不錯。”
對于是怎么想出來這兩道菜的搭配，學校食堂的陸師傅介紹，主要是考慮到惠州最近濕氣太重，而西芹祛濕，草莓開胃，這樣的搭配可以幫助同學們祛濕還能增強食欲。“糖醋魚一般是放西紅柿，我想到柳橙酸甜的口感也和西紅柿相似，放西紅柿太普遍了，放柳橙特別又好吃。”陸師傅說，新創作出的菜他會自己先在家里試吃，覺得安全和好吃才會在飯堂里做給同學們吃。
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