起泡酒市場混亂 消費者如何鑒別

近日，有業內知情人士向《中國經營報》記者爆料，煙臺的一些小作坊式的葡萄酒廠大量仿制進口起泡酒。有業內人士稱，也正是這些仿制偽劣的起泡酒一定程度上造成國內起泡酒市場魚目混珠，價格低廉，對進口起泡酒形成沖擊，造成“劣幣驅逐良幣”，拉低了整個起泡酒消費的檔次。(中國網)

河南食品網訊：

?　　河南食品網訊 近日，有業內知情人士向《中國經營報》記者爆料，煙臺的一些小作坊式的葡萄酒廠大量仿制進口起泡酒。有業內人士稱，也正是這些仿制偽劣的起泡酒一定程度上造成國內起泡酒市場魚目混珠，價格低廉，對進口起泡酒形成沖擊，造成“劣幣驅逐良幣”，拉低了整個起泡酒消費的檔次。(中國網)

　　據知情人士透露很多商家為了節約成本，仿制的起泡酒里葡萄酒含量非常少，甚至不加酒精，通過加入一些有酒精味道的添加劑來仿制，這類酒成本大概在四五塊錢左右，而通過夜場渠道，一般的售價會在100元左右。

　　不法分子居然翻20倍進行銷售，如此暴利令人痛心!然而我們花了冤枉錢不重要，重要的是假酒進入體內會對身體健康產生危害：短時大量吸入出現輕度眼及上呼吸道刺激癥狀(口服有胃腸道刺激癥狀);經一段時間潛伏期后出現頭痛、頭暈、乏力、眩暈、酒醉感、意識朦朧、譫妄，甚至昏迷。視神經及視網膜病變，可有視物模糊、復視等，重者失明。其實想要防止買到假冒的起泡酒也是有很多辦法的：

　　首先，要盡量選擇大品牌的起泡酒，這樣比較有保障。

　　其次，不要貪小便宜購買太便宜的起泡酒。

　　另外，盡量選擇有產品可追溯的酒類。第三方食品追溯平臺(卓奇科技)可實現從原料到終端的全過程無縫監管，將基本杜絕假冒偽劣商品的生存空間。

　　最后，還要注意酒的保質期，很多人在夜店購買酒類往往忽視商品信息，給了黑心商家空隙可鉆。