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河南長葛啟動生豬屠宰監控系統
發布日期：2016-03-07
來源：中國畜牧獸醫報 瀏覽次數：2249
近日，河南省長葛市6家生豬屠宰加工企業遠程視頻監控系統安全調試完畢，正式啟動運行。這是生豬定點屠宰管理職能移交后，長葛市畜牧局創新監管方式，提升監管水平，保障上市豬肉食品安全的又一新舉措。
? 河南食品網訊 近日，河南省長葛市6家生豬屠宰加工企業遠程視頻監控系統安全調試完畢，正式啟動運行。這是生豬定點屠宰管理職能移交后，長葛市畜牧局創新監管方式，提升監管水平，保障上市豬肉食品安全的又一新舉措。
去年10月，長葛市畜牧局籌措近20萬元專項資金，在全市6家生豬屠宰加工場點安裝遠程視頻監控系統。從生豬進場查驗、待宰、檢疫檢驗、無害出處理、肉品出場(廠)等整個屠宰加工過程實現實時監控。通過先進的互聯網技術將生豬屠宰加工及屠宰廢棄物無害化處理過程視頻圖像，同步在長葛市生豬屠宰管理辦公室的電腦顯示屏上，且畫面清晰，一覽無遺。生豬屠宰遠程監控系統啟動以后，將進一步規范屠宰企業的生產經營行為，為保障全市肉品質量安全發揮積極作用。
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