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科普：不吃早飯易發生腦出血
日本一個研究小組4日報告說，他們通過大規模跟蹤調查發現，幾乎不吃早飯的人發生腦出血的風險，比每天吃早飯的人高。
? 河南食品網訊 日本一個研究小組4日報告說，他們通過大規模跟蹤調查發現，幾乎不吃早飯的人發生腦出血的風險，比每天吃早飯的人高。
研究小組認為，由于不吃早飯，空腹引發的人體應激反應會導致血壓上升，從而提高發生腦出血的風險，特別是早晨血壓上升被認為更易引發腦出血。
這項研究由日本大阪大學和國立癌癥研究中心的研究人員合作完成。1985年至2010年，由大阪大學教授磯博康率領的研究小組對日本8萬多名中老年人進行了跟蹤調查。其間，有1051人發生腦出血，870人患上心肌梗塞。
調查發現，平均每周吃早飯少于兩次的人發生腦出血的概率，與每天都吃早飯的人相比要高出約36%，并且吃早飯次數越少危險性越高。
此前已有研究揭示，不吃早飯與肥胖率及高血壓、糖尿病等患病風險上升之間存在關聯，而此次研究是首次確認不吃早飯會提高腦出血的風險。
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