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火鍋丸子那些事兒
最近幾天寒流襲擊全國各地，白雪幾乎覆蓋了全國所有城市，迎來了今年最冷的天氣。在零下十幾度的寒冷天氣里，吃上一頓火辣辣的火鍋是一件十分美好的事情，小編今天不得不說的就是吃火鍋離不開的丸子那些事兒。
? 河南食品網訊 最近幾天寒流襲擊全國各地，白雪幾乎覆蓋了全國所有城市，迎來了今年最冷的天氣。在零下十幾度的寒冷天氣里，吃上一頓火辣辣的火鍋是一件十分美好的事情，小編今天不得不說的就是吃火鍋離不開的丸子那些事兒。
吃火鍋少不了丸子，因此各類各樣的丸子橫空出世，牛肉丸、雞肉丸、蝦餃丸、蟹棒、、、、、牛肉丸真的是牛肉做成的?雞肉丸里真的含有大量的雞肉?蟹棒的主要成分是蟹肉?當然答案都是否定的。甚至媒體多次曝光過最受大眾歡迎的牛肉丸里竟然沒有一點牛肉的真相!這讓火鍋一族很受傷!當然，熟悉食品行業的人對這個結果并不吃驚，因為有了添加劑、香精等原料，可以調制出來任何口味的火鍋丸子。
關于火鍋丸子的問題已不新鮮，消費者的寬容大度、監管部門的監管缺失、相關法律標準的不完善都是問題的根源所在。食品安全問題已經滲透到了我們可能吃到的每一種食物，尤其是接近年關的重要關節，老百姓開始購買年貨，卓奇食品追溯平臺小編建議消費者盡量不要購買三無產品，一定要通過正規渠道購買年貨，否則出現質量問題難以解決。
最后回到丸子問題上，卓奇食品追溯平臺小編有以下幾點建議：一、消費者在購買火鍋丸子時最好挑選大廠家的品牌，大廠家用料相對講究，產品質量相對更有保證。二、不要購買散裝丸子，散裝食品無生產日期、無原料配料信息。三、丸子屬于高脂肪、高鹽產品，盡量少吃!
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