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汝南縣建立羊肉及其制品監管檔案
發布日期：2016-01-08
來源：駐馬店網 瀏覽次數：2158
近日，汝南縣食安辦對羊肉及其制品進行了專項檢查。
? 河南食品網訊 近日，汝南縣食安辦對羊肉及其制品進行了專項檢查。
此次專項檢查以肉類批發市場、供貨商、超市、餐飲服務單位為重點，集中開展摸排建檔，重點檢查羊肉進貨來源、《動物檢疫合格證明》或產地證明索取情況，建立羊肉及其制品銷售經營監管檔案。監督指導食品經營者建立健全并嚴格執行索證索票、進貨查驗等管理制度，依法落實主體責任，規范經營管理行為。
截至目前，已檢查餐飲服務單位24家、肉食店6家，下達整改通知書3份。
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