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超半數國人重口味偏好辣咸甜
10月23日，中國消費者報社在創刊30周年暨互聯網+時代消費者權益保護活動上，聯合36省市消協組織(消委會、消保委)發布《城市居民健康狀況調查報告》，超過五成受訪者進餐存在問題，偏好辣咸甜食物。
? 河南食品網訊 10月23日，中國消費者報社在創刊30周年暨互聯網+時代消費者權益保護活動上，聯合36省市消協組織(消委會、消保委)發布《城市居民健康狀況調查報告》，超過五成受訪者進餐存在問題，偏好辣咸甜食物。
調查報告指出，城市居民總體膳食結構有所改善，但仍有部分消費者的膳食結構不合理、營養不均衡，由此造成的超重和肥胖問題凸顯。
調查顯示，超過五成的受訪者平常以肉食為主，水果和蔬菜攝入量較少，口味重，喜歡辛辣、偏咸、偏甜或者油膩的食物。同時，優質蛋白質如豆類及其制品、牛奶等攝入量明顯不足。此外，70%的受訪者稱常飲的飲料是碳酸或甜飲料、茶、咖啡，只有兩成喝礦泉水或者白開水。許多受訪者飲食習慣不科學。超過五成受訪者進餐存在問題，如不吃早餐或很晚用晚餐，吃得太多、太快或偏食。
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