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只有取得消費者的信任，企業才能立于不敗之地
民以食為天，食以安為先。最近來接二連三報道的食品安全問題一次又一次的打擊著消費者的信心，尤其是一些曾經深得消費者信任的大企業所曝光的問題，更值得社會各方面的深思。
? 河南食品網訊 民以食為天，食以安為先。最近來接二連三報道的食品安全問題一次又一次的打擊著消費者的信心，尤其是一些曾經深得消費者信任的大企業所曝光的問題，更值得社會各方面的深思。
這使許多消費者大呼“吃什么都不安全”，甚至到了談食色變的地步，編者始終認為安全是食品企業立身之本，企業要謀求長遠發展，需要把品質放在首位，把消費者放在心上。
一旦產品出現質量問題，無論企業用什么方式昭告天下說自己的生產流程沒有問題，也難以挽回消費者的信任感。所以企業應采建立追溯體系，預防食品安全問題的發生，即使出現問題，也能用產品全程有數據記錄的事實說話。最大限度的減少損失，挽回消費者信任。
通過手機掃描商品上的二維碼，消費者通就可以看到該食品從原料采集到生產加工，到物流運輸全程信息，好像在生產加工現場一樣。這種追溯碼相當于給食品辦了一個“身份證”，具有獨一無二的特點。它承擔了該食品所有信息，原料來源，加工過程，生產日期，保質期，能量及營養成分，適用人群等等，都可以通過這一個小小二維碼掃出來。
只有消費者對對吃到嘴里的東西不再是一無所知，才能對企業產生信任。有了廣大消費者的信任，企業才能立于不敗之地。
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