安陽：加強學校食堂監管確保師生食品安全__

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安陽：加強學校食堂監管確保師生食品安全

發布日期：2015-04-15 來源：食品伙伴網瀏覽次數：3089

4月13日，記者從市食品藥品監督管理局了解到，為規范學校食堂經營行為，保障師生“舌尖上的安全”，我市以春季開學為契機，對全市所有學校(托幼機構)食堂進行食品安全專項檢查。

河南食品網訊： ?　　河南食品網訊 4月13日，記者從市食品藥品監督管理局了解到，為規范學校食堂經營行為，保障師生“舌尖上的安全”，我市以春季開學為契機，對全市所有學校(托幼機構)食堂進行食品安全專項檢查。

　　據悉，此次檢查的重點包括學校食堂是否具有餐飲服務許可證、是否建立健全食品安全責任制、食堂環境是否衛生整潔、從業人員健康證明是否有效、索證索票制度是否落實、加工制作是否規范、食品留樣和餐用具清洗消毒是否符合規定、食品是否違法使用添加劑等。同時結合專項檢查，開展學校食堂餐飲服務食品安全量化分級管理工作，要求學校食堂積極開展“明廚亮灶”活動，舉辦“廚房開放日”，自覺接受社會監督，進一步提升學校食堂食品安全管理水平。

　　截至目前，全市出動執法人員753人次，出動執法車輛265車次，檢查學校(托幼機構)食堂365家次，查扣不合格食品及原料25公斤，銷毀問題食品3公斤，下發監督意見書239份，約談食堂12 家，責令整改44家，立案1起。

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