有機蔬菜多炒作 追溯幫你辨真假

河南食品網訊：

? ?河南食品網訊 近幾年來，“有機”這個概念被炒的沸沸揚揚。其中，許多地區均在不同程度上出現名不副實的“有機蔬菜”、“品牌蔬菜”，這些蔬菜的價格往往高于普通蔬菜幾倍甚至幾十倍。但是，在“有機”“綠色”“品牌”等種種動人的旗號下，“價高”是否代表“質優”?“貴的”蔬菜是否一定是“好的”?消費者所購買的“貴的”蔬菜是否達到了國家的標準?

　　天津市消費者協會7月選擇了蔬菜開展比較試驗。檢驗結果令人出乎意料，經驗證的有機蔬菜、綠色食品蔬菜、品牌小包裝蔬菜，雖然在價格上比普通蔬菜高出好多，但有的指標檢測結果并沒有質量優勢，有的“貴的有機蔬菜”的幾項重金屬檢測結果甚至高于普通的蔬菜;廣州某大型有機蔬菜配送商實際上并沒有拿到“有機認證”;大連一家知名公司從菜市場低價購入蔬菜自行貼上有機標簽，轉手在超市高價出售等。

　　“什么是有機蔬菜?”“怎樣辨別有機蔬菜?”消費者對此并不十分了解，有的認為“價格比普通蔬菜貴” 、“包裝上有‘有機’標簽的” 、“吃起來口感好的” ，還有的說“沒有農藥殘留的”……很多消費者坦言，對于“有機蔬菜”的認知模糊，對目前市場的有機蔬菜真假難辨。

　　有業內人士透漏，有事“問題蔬菜”在生產種植的過程中是沒有問題的，在運輸、超市上架的過程中都有可能出現蔬菜的交叉污染，因而對于“有機蔬菜”的監管要滲透到各個環節，做到全程監控，也要加強溯源。

　　徐岱昆呼吁有機綠色蔬菜的生產企業應該在生產領域嚴格按照國家標準執行，有機蔬菜的生產環節，農藥、化肥等投入品使用的監管非常重要，以及出現問題的企業，應及時查找原因，找到問題的癥結，從源頭上控制。加強運輸過程中的衛生監管，避免造成交叉污染。

　　河南卓奇計算機科技有限公司開發的第三方食品追溯平臺既可以加強蔬菜的監管，又可以追溯到“問題蔬菜”的根源。第三方食品追溯平臺可以幫助企業建立完善的有機產品質量追溯體系，有機產品的生產、運輸、消費等各個環節一一記錄清楚，有助于消費者查詢，而且任何一個環節出現問題，都能得到及時有效的解決。確保有機蔬菜真正“有機”，讓老百姓買的踏實，吃的放心。