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飲料被曝都能用香精色素勾制 食品安全仍難管控

發布日期:2014-12-30  來源:中國食品報網   瀏覽次數:2595

河南食品網訊

  “水果香精,有嗎?”“有!”

  “豆漿香精,有嗎?”“有!”

  “茅臺酒香精,有嗎?”“有!”

  據中國之聲《新聞縱橫》報道,您剛才聽到的這段對話,并不是什么笑話段子,而是實實在在發生過的。《北京晚報》記者以購買者的身份詢問某淘寶網賣家,結果發現,他的網店幾乎什么香精都賣。

  這些食用香精中,就包括最近頻頻被媒體曝光的豆漿香精。而據記者調查發現,“被勾兌”的不僅僅是豆漿,基本上所有飲料,都可以用食用香精配合食用色素等勾兌而成,各種白酒、紅酒、葡萄酒,也能用香精調制而成。還有玉米香精,不但可以讓冷凍的玉米棒子散發出誘人的香味,還能讓玉米的保質期變長。

  縱橫點評:據了解,截止到2004年,已列入國家《食品添加劑使用衛生標準》的食用香料共有將近1300種,只有列入此表的食用香料才允許使用。國家規定,對于尚未列入的,企業應進行申報。

  可是,在使用和加工過程中,量的控制,很多時候還是個人行為,很難管控。所以,保障食品安全,法規,以及強有力的監管和執行固然重要。作為消費者來說,是不是也要反醒:一味地去苛求食品的色香味,對嗎?

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