媒體稱瘦肉精羊肉流入商丘 相關部門暫未發現

河南食品網訊：

? ? 河南食品追溯訊 12月22日，有媒體報道了山東、河北瘦肉精羊肉流入河南一事，鄭州、開封和商丘為3個主要銷售區域。消息一出，引發社會很大關注。昨天，記者與商丘市幾家相關部門聯系得知，商丘暫時沒有發現瘦肉精羊肉。

????媒體披露：

??? 瘦肉精羊肉流入商丘

??? 首先披露此事的是河南電視臺都市頻道。報道稱，眼下正是羊肉銷售的旺季，但開封的幾個羊場異常冷清，不到半年時間，這里的羊圈數量已經減少到個位數，有的羊場甚至根本賣不出去羊。

??? 養殖戶發現，他們的生意幾乎被河南萬邦農產品市場的外地羊肉給搶走了。本地羊肉每斤雖然便宜5毛錢，但和外地羊的肉質比起來，根本不在一個檔次。外地羊精瘦健美、看相好、肥膘少，自然價格高還能受到市場的青睞。但養殖戶說，那些“健美羊”的秘密就是往飼料里添加了違禁的“小料”。

??? 河南電視臺記者在河南萬邦農產品市場發現，該市場的生鮮羊肉專賣區生意最火爆的是外地冷鏈車羊肉區。來自河北滄州和山東濟南的大車里裝了上百只筒子羊，鄭州、開封和商丘的批發商一拉就是一整車。

??? 記者從市場上購買了3塊不同部位的羊肉，并把樣品送往河南省畜牧局進行檢測。檢測報告顯示，記者送去的3份樣品中，有兩份不合格：第一袋羊肉每公斤含有1.7微克克倫特羅，第二袋每公斤含有6.3微克克倫特羅。

??? 克倫特羅，即俗稱的瘦肉精，是一種用于治療哮喘的興奮劑，可以提高豬牛羊的出肉率，但會殘留在肉品中，被國家明令禁止。

????部門回應：

??? 商丘暫未發現瘦肉精羊肉

??? 商丘的羊肉市場究竟有沒有含有瘦肉精的羊肉在銷售呢？

??? 昨天，商丘市畜牧局執法支隊支隊長曹杰偉在接受記者采訪時說，局里已經知道了媒體曝光瘦肉精羊肉流入商丘市場這件事，并已通報至各縣（區）畜牧局加強市場巡查，目前尚未發現瘦肉精羊肉在市場銷售。由于監管主體在商丘市食品藥品監督管理局，畜牧局沒有執法權，只能做好巡查工作，并可提供技術等方面的支持，全力配合有關部門的查處，確保全市人民吃上放心肉。

??? 但記者從商丘市食品藥品監督管理局食品科獲悉，羊肉屬于清真食品，歸商丘市民族宗教局具體監管。

??? “沒有聽說這件事，也沒有發現瘦肉精羊肉。”商丘市民族宗教局清真食品管理辦公室主任趙書文告訴記者，該辦公室正在積極布置“雙節”清真食品市場檢查，決不允許含有瘦肉精的羊肉在市場銷售。

????教你一招：

??? 如何辨別瘦肉精羊肉

??? 顏色：正常的羊肉呈爽朗的鮮紅色，瘦肉精羊肉呈深紅色。

??? 味道：正常羊肉有一股很濃的羊膻味，瘦肉精羊肉的羊膻味很淡而且帶有清臭。

??? 肥膘：有瘦肉精的肉一般不帶肥肉或者帶很少肥肉，肥肉呈暗黃色。

??? 肉壁：好的羊肉肉壁厚度一般在4至5厘米，瘦肉精羊肉肉壁一般只有兩厘米左右。