海南定安啟動肉品流通追溯體系一塊肉來自哪頭豬都可查清__

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海南定安啟動肉品流通追溯體系一塊肉來自哪頭豬都可查清

發布日期：2014-12-11 來源：新華網瀏覽次數：2419

　　河南食品追溯訊 “一查就知道這肉是從哪里運過來的。”59歲的定城鎮居民林愛妹阿婆在和安農貿市場稱了一塊豬肉，憑借電子秤打印的條形碼小票，她在食品安全查詢機上輸入小票號碼，屏幕上立即顯示這塊肉來自哪家屠宰廠、產地、動物檢疫證號、供貨商等，“現在吃肉放心多了!”

　　記者今日從定安縣商務局獲悉，自今年6月開始啟動肉品流通追溯體系以來，定安縣肉品流通追溯體系正逐步完善，目前已建成仙溝農貿市場、和安農貿市場、塔嶺農貿市場3個經營場所和定安中學、城南中學等5個團體消費單位為肉品流通追溯體系試點單位，形成了肉類從產地來源、批發環節到零售消費全程可追溯的肉菜流通追溯體系。

　　據了解，肉品流通追溯體系是運用信息技術手段，實現肉品流通的索證索票、購銷臺賬的電子化，從而形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的質量安全追溯鏈條。

　　簡單地說，通過肉品流通追溯體系，顧客可以用追溯碼，從一塊豬肉，便可查到這塊肉來自哪家的哪頭豬。

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