食藥總局：糧食及其制品抽檢合格率達99.39%

河南食品網訊：

　　河南食品追溯訊 2014年12月5日，國家食品藥品監督管理總局公布了本年度第二階段19類食品及食品添加劑的監督抽檢信息，其中，糧食及其制品抽檢合格率達99.39%，在抽查中合格率最高。

　　據食安中國網了解，本次監督抽檢涉及糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水產及水產制品、飲料、調味品和乳制品等19類食品及食品添加劑，抽檢食品生產企業數量14202家，抽檢樣品共計27614批次。

　　抽檢結果顯示:糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品等15種產品的合格率超過95%，其中糧食及糧食制品抽檢6059批次，合格樣品6022批次,樣品合格率為99.39%;乳制品抽檢868批次，合格樣品860批次,樣品合格率為99.08%;食用油和油脂及其制品抽檢2122批次，合格樣品2076批次,樣品合格率為97.83%;蛋及蛋制品抽檢285批次，合格樣品282批次,樣品合格率為98.95%;蔬菜及其制品抽檢370批次，合格樣品358批次,樣品合格率為96.76%;水果及其制品抽檢492批次，合格樣品479批次,樣品合格率為97.36%。

　　抽檢發現的主要問題: 一是微生物污染問題仍較突出，涉及產品主要為瓶(桶)裝水、醬鹵肉制品和熟肉制品等，說明部分企業生產經營過程存在操作不當、清洗消毒措施不到位、衛生條件把控不嚴等問題。二是品質指標不達標問題明顯，涉及產品主要是食用油和油脂及其制品、熏煮香腸火腿及腌臘肉、風味魚制品、調味品等，說明生產加工過程中可能存在以次充好、偷工減料的情況。三是防腐劑、甜味劑等部分食品添加劑超范圍超限量使用問題依然存在，涉及產品主要是肉制品、水產品等，說明有的企業未嚴格按照食品安全標準使用食品添加劑。

　　食安中國網特別提示，消費者在購買到或在市場上發現被通報的不合格產品時請撥打12331投訴舉報熱線進行投訴或舉報。