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臺灣新北追查“問題豆腐腦”所用石膏粉流向
中國食品網訊 據臺灣“中央社”消息，盧佳食品“豆腐腦案”發酵，新北市衛生局查出永昌化工提供工業級石膏粉制作豆腐腦，已通報相關縣市追查16家下游廠商的石膏粉流向。
新北市衛生局獲報后于昨晚展開漏夜追查，終于確認永昌化工涉嫌將工業級的硬石膏(無水石膏)套入食品級的生石膏(二水石膏)外袋并對外銷售，涉及假冒，已經被法辦。
衛生局表示，目前臺灣法規僅生石膏(二水石膏)可供食品添加物使用。衛生局比對發現永昌自中國大陸進口工業級無水石膏與食品級二水石膏兩種。
衛生局指出，永昌化工將工業級石膏販售給下游廠家制成豆腐腦，今年迄今進貨4825公斤，已出貨4675公斤，余量全數封存;食品級的石膏則供應下游廠家制成豆腐，今年至9月30日止，共進貨130萬9200公斤，已全數售出。
衛生局表示，經追查，永昌在全省有16家工業級無水石膏下游廠商，其中1家位于新莊區的和基公司，這家公司向永昌化工進貨50公斤、出貨給一家無市招的豆腐腦店，衛生局隨即趕赴現場緊急封存47公斤，另15家位于其他縣市的下游廠商已函請轄管衛生局查辦。
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