食藥監局禁售織紋螺抽樣檢出高含量河鲀毒素__

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食藥監局禁售織紋螺抽樣檢出高含量河鲀毒素

發布日期：2014-10-28 來源：中國食品報網瀏覽次數：2159

　　河南食品網訊當前正值食用螺銷售旺季,近期國家食品安全風險監測發現仍有織紋螺在市場銷售,且抽樣檢出含有高含量河鲀毒素。國家食藥監總局昨日發布關于預防織紋螺食物中毒的風險警示。

　　織紋螺俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等,含有河鲀毒素易導致食物中毒。原衛生部2012年公告(2012年第13號)明確要求,任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。當前正值食用螺銷售旺季,近期國家食品安全風險監測發現仍有織紋螺在市場銷售,且抽樣檢出含有高含量河鲀毒素。河鲀毒素中毒可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等癥狀,嚴重者可致死亡,中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時。該毒素對熱穩定,煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞,目前尚無特效治療解毒藥物。國家食藥監總局昨日警示說,任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。若發現食品生產經營單位采購、加工和銷售織紋螺的,應當及時撥打12331向當地食品安全監管部門舉報。(記者　肖丹)

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