葡萄酒價格帶下移 銷售渠道俯身更親民

河南食品網訊：

　　

? ? ? 河南食品網訊 在行業深度調整之下，團購的大蛋糕被砍斷了，葡萄酒進口量下滑已是個不爭的事實。在這種下滑中，市場已經發生了巨變。“中國消費市場已經出現了類似法國市場的消費趨勢。”全球葡萄酒巨頭、歐洲最大的葡萄酒生產商卡思黛樂亞太區總裁畢杜維如此向中國食品追溯小編表示，包括起泡酒、桃紅葡萄酒等非紅葡萄酒打破了國內此前一片“紅”的市場。

　　中國消費市場的消費趨勢具體發生了什么變化?由此而衍生了什么新商機?又該如何爭奪這些新商機?畢杜維向南都記者詳細地講述了卡思黛樂在中國的新思路。

　　自用消費崛起，主流價格帶下移到100-200元

　　現在葡萄酒市場最大的變化在于消費者對葡萄酒的認識改變了。“消費者尋找葡萄酒不再是以送禮為主，而是根據個人的口味、喜好，選擇自己喜歡的葡萄酒。”在畢杜維看來，中國葡萄酒市場的個人消費時代開啟了。

　　這一點和財富品質研究院、證券公布的一個統計數據不謀而合。據其數據，現在43%的葡萄酒是用于自用消費、商務消費的占比僅為22%，另外18%的消費者是基于“趕潮流”。

　　而消費場合的改變，隨之而來的是進口葡萄酒核心價格帶的下移。畢杜維向南都記者透露，其斐得萊·瓊瑤漿白葡萄酒，其市場零售價為278元，今年引入中國市場的菲嘗系列果味葡萄酒，市場零售價168元，其全球第二大香檳制造商波馬利集團出品的麗斯特桃紅葡萄酒更是將定價放在甚為親民的128元。“卡思黛樂為主流個人消費產品的定位瞄準100-200元及200-300元這兩個價格區間。”畢杜維透露。

　　據全國糖酒交易會辦公室最新發布的《中國進口葡萄酒指數及市場報告》(CFD F)的調查結果顯示，100-200元是消費者主流消費價格段，占到45.2%;而選擇200-300元的占23.6%。

　　而在電商領域，進口葡萄酒的價格早已瞄準了這個價格體系。四川壹玖壹玖酒類供應鏈管理股份有限公司董事長楊陵江向南都記者透露，其正在洽購的一家運營葡萄酒的垂直電商，其客單價僅百余元，要低于白酒電商的客單價。

　　消費品類由紅向“非紅”轉移

　　基于個人消費時代的開始，葡萄酒以往在商務、慶典宴請以“端莊典雅”的紅葡萄酒擔當主角的刻板形象也悄然被打破了。

　　據國際葡萄酒與烈酒展覽會(V inexpo)和國際葡萄酒與烈酒研究所(IWSR )聯合發布的一份研究報告顯示，2008至2012年間，全球葡萄酒整體消耗量僅上升3 .23%，而起泡酒的升幅達5 .66%，桃紅酒的升幅更見凌厲，達7.66%。另據2013年數據顯示，法國桃紅葡萄酒的銷量已經占到30%，干紅的市場份額則下降到50%左右。非紅葡萄酒大有和“傳統重鎮”干紅葡萄酒平分秋色的勢頭。

　　《中國進口葡萄酒指數及市場報告》(CFD F)顯示，26.8%的消費者會選擇非紅葡萄酒，而在沿海成熟市場，比如上海、廈門等地，非紅葡萄酒的銷量則更是獲得32%左右的消費者青睞。

　　“在歐洲，非紅葡萄酒銷量大幅增長的勢頭也只是2～3年之前開始出現的，相信隨著中國葡萄酒消費市場的成熟，非紅葡萄酒銷量也會在中國迅猛增長。”畢杜維表示。

　　這一點，在卡思黛樂今年年初正式引入中國市場的菲嘗系列果味葡萄酒可見一斑。畢杜維向南都記者透露，菲嘗系列去年單在法國銷售了800萬瓶，而進入中國市場才半年時間，其鋪貨已經去到山東、東北、蘇州市場，甚至在新疆的庫爾勒也有銷售。“我希望菲嘗系列在中國市場的年銷量能做到100萬瓶。”畢杜維表示。

　　渠道俯身更親民

　　個人消費時代的開啟，也讓進口葡萄酒行業的渠道開始發生微妙的變化。“以前卡思黛樂在國內以獨家代理為主，但現在卡思黛樂已經和上海的多家外資餐廳展開合作。現在菲嘗系列，是卡思黛樂中國自己進口，然后銷售到區域的經銷商，渠道更為扁平。”畢杜維表示。

　　另外在此輪O 2O大潮中，進口葡萄酒商也開始涉水電商領域。“中國已經有5.8億部智能手機，4.38億微信賬戶，互聯網已經成為年青一代最重要的生活場景，沒有企業能忽略這個龐大的市場。”畢杜維表示。記者了解到卡思黛樂的微信服務號已經正式上線。為滿足電商消費群的“嘗鮮”特性，卡思黛樂甚至還專門推出了187毫升的M ini塑料瓶裝菲嘗果味葡萄酒，定價僅為48元，專供電子商務渠道銷售。