河南食品網訊 很多時候,舌尖上的“不安全”與信息不透明有關,很多消費者想知道的信息在購買時看不到,對于食品的整個生產流程就充滿了懷疑。
現代食品行業競爭加劇,企業不但要思考如何生產出受歡迎的產品,更要承擔起一份食品安全責任。雖然信息技術的發達讓人足不出戶就可以購買到想品嘗的食品,但也使消費者對食品信息要求更詳細,更深入,可以說消費者購買的已不單單是食品,也是食品信息。哪個企業更有信譽,食品信息更詳細,細節更透明,說明這種食品更安全,消費者就會在選擇時候更傾向它。這也說明新興的消費模式需要食品行業和消費者做更多的信息交流。
做到食品信息全程透明化記錄其實并不難,借助第三方食品追溯平臺就可以做到。第三方食品追溯是由河南卓奇計算機科技公司開發的,經過前期的潛心開發和改善,目前該平臺已經實現信息全程實時可追溯,以二維碼為展現信息的載體,這些獨立的二維碼標簽貼到食品包裝上,消費者購買時候只需要拿起手機,掃描包裝上的的二維碼,即可看到豐富、詳盡、實用的信息,可以更安心地選購食品。掃一“碼”,知天下,食品的天下就在這小小卻強大的二維碼里面,食品企業的良心也承載在這小小的二維碼里面。
現在許多食品企業已經開始了自己的食品追溯之旅,這給中國食品行業帶來了新希望和新生機,這也是中國食品重拾國人信任的契機。就像某位食品企業負責人所說,食品行業賣的是食品,更是良心。只有嚴守道德底線,才能生產出安全健康的食品,企業如果可以讓消費者對自己的食品了解更多,讓他們看到自己產品生產過程,就會給消費者最大的安全信任感!
也許有些企業在考慮做食品追溯的投入和產出比,雖然食品追溯給企業的不是立竿見影的利益回報,但它絕對是一個企業誠信的驗金石,經過時間的考驗,迎來的就是收益大爆發,必定給企業帶來長久之利!食品企業如果能早日實現食品全程可追溯,中國人舌尖安全就會更有保障。我們可以相信在不遠的將來,食品追溯會在每一個食品上展現,為每個良心企業代言!
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