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高端奶增長明顯高于行業平均
福建食品網訊 瑞銀證券食品飲料行業分析師趙琳向中國證券網表示，這兩年在快速消費升級的趨勢，乳制品行業龍頭企業的規模效應體現得非常明顯，利潤率持續提升。未來乳品行業高端奶的增長會明顯高于行業平均。
趙琳表示， 乳制品行業未來的增長大概是8%左右，奶粉是集中度未來有很大的提升空間。
在趙琳看來，乳制品行業中高端產品的比例在不斷提高的。“一個是由于消費者，尤其三聚氰胺之后，大家對產品安全質量的擔心越來越大，更希望消費到更好的奶。第二個從龍頭企業來講，也是在不斷的進行一些產品創新，符合這些個性化需求，不斷的出一些很高端的產品。所以這個趨勢我們覺得是可持續的。隨著上游原奶供應量的加大，我們覺得未來中高檔的比例會不斷的提升。”
對于乳品業的未來行業空間，趙琳認為，目前中國是20公斤的每年的人均消費量，世界平均大概是50多。“我們看到中國在一線城市，北上廣深一線城市大概是一年55公斤，基本上跟韓國、日本差不多的水平。未來的增長，翻倍的增長空間主要還是來自于三四線城市。我們借鑒美國乳制品發展經驗，人均消費量處于一個相對成熟的階段之后，高端奶的需求量的增長是非常大的。”
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