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食品追溯平臺 追溯食品的前世今生
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? 河南食品網訊?近網上被炒得很熱的文章《食品追溯平臺，哪個是正宗》，很多人都對真正的食品追溯平臺存有疑問，那么為何發出這樣的疑問呢?四川食品追溯小編總結有以下原因：
首先，公眾對食品追溯的認知度普遍不高。走進商超，我們可以看到很少商品會有二維碼實現追溯。記者隨機采訪了商場顧客，當被問及什么是追溯的時候，大部分顧客一臉茫然，不知追溯為何物。當問到二維碼追溯的時候，更是鮮有人知。這說明，食品追溯的概念并未深入人心。
其次，食品追溯平臺眾多，但是能實現真正實現追溯的平臺不多。記者百度搜索“食品追溯平臺”， 網上出現很多這種網站，但是當記者點開網站，發現幾乎沒有能告訴消費者食品前世今生的食品追溯平臺，大多是網站都是打著食品追溯平臺的幌子吸引廠家眼球而已。
第三，政府雖然很早就提出食品追溯的概念，但是實際操作并未落到實處。國內食品種類繁多，生產廠家也是不計其數，政府想要實現追的難度頗大，這也是政府想實現食品樁樁件件可追溯，卻總是沒能成功的原因。
第三方食品追溯平臺(www.51trace.com)正是這樣一個平臺，它采用二維碼追溯的方法在每個食品包裝上都打上該食品的身份證信息，原料從來歷來，過程加工，以及出廠，甚至運輸環節都有展示。流向市場的每個食品都有獨立的二維碼，而非批次顯示的二維碼。消費者能一目了然食品信息，也能放心消費。至于監管方面，食品追溯平臺上有專門的政府監管部門登錄平臺，可隨時監管。
現在食品追溯平臺(http://www.51trace.com)已經在網絡上積攢了不少人氣，很多食品生產者慕名前來咨詢。能早一天實現食品追溯，就能早一天在市場競爭中占領先機。
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