莫讓食品追溯制度成為“一紙空文”

河南食品網訊：

　　

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　　河南食品追溯訊 商務部在2011年公布《關于肉類蔬菜流通追溯體系建設試點指導意見的通知》，要求在10有條件的城市建設來源可追溯、去向可查證、責任可追究的肉類蔬菜流通追溯體系，形成流通節點信息互聯互通的流通信息和責任追溯鏈條。

　　河南食品網記者采訪時發現，消費者對食源追溯普遍“不知情”。食品追溯制度對很多人來說還是個陌生的概念，只有一小部分人大概了解食品追溯體系是做什么的，大部分人對食品追溯體系就不了解，甚至沒聽過。出現這一情況大概和消費者的傳統觀念有關，國內消費者尚處于識別生產日期、產品質量的低層次階段，而對產地情況、產品品類等高層次信息較少關注。而食品追溯就是要做食源追蹤，食品各環節信息透明的追蹤溯源。

　　隨著消費水平的提高，和人們安全意識的加強，越來越多的人在購買食品時候希望能得到更多的產品信息可以參考。尤其是食品安全問題頻頻發生的今天，食品是否安全是消費者選購食品時考慮的首要問題。為什么大多數人愿意選購名牌產品，大品牌產品，即使價格高也愿意買賬，因為消費者覺得大名牌更注重品牌信譽，產品也更加安全。

　　食品追溯系統就是讓每一件產品的來龍去脈都展示給消費者，全程透明監管讓食品的安全性也大大提高。十八屆三中全會審議通過的《中共中央關于全面深化改革若干重大問題的決定》指出，建立食品原產地可追溯制度和質量標識制度，保障食品藥品安全。

　　建立食品追溯制度是一件利國利民的好事，不應該只有聲音，沒有行動，更不應該成為“一紙空文”，一項好的制度就應該加大推行力度，讓百姓去了解，去相信，去使用，讓食品追溯制度早日惠及人民。河南卓奇計算機科技有限公司一直把如何保障食品安全作為己任，在建立食品追溯體系的路上從沒停歇過，這幾年來公司也取得了一些成就，開發成了全國第一個獨立的第三方食品追溯平臺，通過該平臺，消費者可以簡便快捷的查詢到食品信息，而先進的手機二維碼追溯讓追溯過程隨時隨地都可進行，大大保證了追溯的可操作性。