采摘野生蘑菇炒菜 一家四口全中毒

河南食品網訊：

　　

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　　河南食品網訊 9月12日晚，太康縣楊廟鄉陳留張村一戶村民吃了采摘的野生蘑菇后，一家4口中毒。目前4人正在太康縣人民醫院接受治療。

　　太康縣人民醫院一名醫生告訴記者，因為近期雨水較多，各類野生蘑菇滋生(如圖)，誤食野生蘑菇而中毒的事件時有發生。

　　事發吃了野生蘑菇，一家4口中毒

　　13日下午3時許，正在太康縣人民醫院三病區打點滴的李女士，向記者回憶事發經過：9月12日晚飯前，她70多歲的婆婆下地查看莊稼時，看到楊樹林里長出了一片野生蘑菇。“顏色發紅，十分好看，一定是很好吃的野生蘑菇。”老人以為可以食用，采摘后拿回了家。“回家后，婆婆還用涼水將蘑菇沖洗了四五遍。”李女士說。

　　當晚7時許，家人把野生蘑菇翻炒后食用。晚飯結束六七分鐘后，丈夫張某和公公相繼出現頭暈眼花、惡心、腹部劇痛等癥狀。兩人很快被送往楊廟鄉衛生院。半小時后，正在醫院照顧丈夫的李女士和在家中的女兒，也出現了同樣癥狀。當晚，李女士一家4口被緊急送往太康縣人民醫院搶救。

　　“幸虧他們來醫院及時，否則后果不堪設想。”昨日，太康縣人民醫院一名醫生對記者說，從癥狀看，李女士等人中毒與食用不明野生蘑菇有很大關系。

　　經過搶救，目前李女士和其女兒已脫離生命危險，轉入普通病房繼續治療。而其丈夫和公公由于中毒較重，目前仍在重癥監護室繼續觀察。

　　提醒不要隨意采食野生蘑菇

　　昨日，記者采訪了太康縣人民醫院的韓醫生。韓醫生介紹說，目前還不知道他們誤食的是哪種毒蘑菇。“食用毒蘑菇的早期癥狀為惡心、嘔吐、嚴重腹瀉等，病情加重后會出現腎功能衰竭、多臟器功能衰竭、最后呼吸系統衰竭等癥狀。”

　　“一旦誤食野生毒蘑菇，一定要迅速到醫院就診。”韓醫生提醒說，不要采食不認識的蘑菇，不吃沒有吃過的蘑菇。“僅這兩天，我們醫院重癥監護室就收治了多名誤食野蘑菇中毒的患者。希望媒體呼吁一下，有的野生蘑菇有毒不能食用。”

　　支招誤食蘑菇中毒該怎么辦

　　一旦誤食毒蘑菇后，應該怎么做呢?記者昨日采訪了太康縣人民醫院腫瘤科主治醫生程維功。

　　“首先要迅速呼叫救護車。在等待救護車期間，為防止脫水，最好讓患者飲用加入少量食鹽和食用糖的‘糖鹽水’。”程醫生說，其次要進行催吐。可用手指、筷子等刺激咽喉部，促使病人嘔吐，以減少毒素的吸收。“但對于已發生昏迷的患者不要強行向其口內灌水，防止窒息。同時還要為患者加蓋毛毯保暖。”程維功介紹說。