第三方食品追溯平臺 做獨一無二的實時追溯

河南食品網訊：

　 ?近日，新華社一則“食品質量追溯用起來挺費勁：平臺多不知哪個正宗”的報導引起了很多人的共鳴，食品質量追溯實施這么久，為何還是使用如此不便，沒有像預期的那樣給消費者帶來所謂的食品安全保障?有一些消費者更是質疑這些平臺的可靠性。

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　　據河南食品網小編了解，由工業和信息化部消費品工業司牽頭成立的“食品工業企業質量安全追溯平臺”雖然已經開通一段時間了，但是想要在網上查詢到并非那么容易，很多人表示，由于網上類似的平臺太多了，根本分不清哪個才是正宗的。

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　　政府部門建立食品質量安全追溯平臺的初衷是為了讓消費者購買食品時候，可以通過該平臺查詢到食品的從源頭到終端的全程信息，給消費者提供更多商品知識，這樣透明的監管手段也讓食品安全可信度更高。目前我國已經在嬰幼兒配方乳粉、白酒等領域開展食品質量安全信息追溯體系建設試點，面向消費者提供企業公開法定信息實時追溯服務，強化企業質量安全主體責任。

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　　那么這樣的食品追溯平臺能否保障質量安全，從源頭生杜絕食品安全事故的發生?答案似乎還在揭曉中，雖然我們已經迫不及待，但是目前看來，這些已經在使用中的食品追溯系統并不盡人意，比如很多食品企業做的追溯提供給消費者的信息過少，查詢不便，不能保證實時在線等等缺點。面對這樣的食品追溯消費者也并不滿意。

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　　河南食品追溯小編覺得，這些食品追溯平臺并不能把政府、企業、消費者聯系在一起，這樣就不利于政府對企業的監管，企業對品牌的自律，消費者對質量安全的期待。河南卓奇計算機科技有限公司自主開發的第三方食品追溯平臺，是我國第一家第三方食品追溯平臺(http://www.foodtrace.com.cn/?)，它獨立于政府，企業和消費者，卻又把三者緊緊相連。除此之外，它是以實時在線生成的信息為基礎，以先進的二維碼技術為依托，把食品各環節追溯信息串聯起來，做到完整透明的原料到加工直至銷售的全程質量安全追溯。

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