盤點中秋月餅四亂象 第三方食品追溯平臺解煩憂

河南食品網訊：

　　河南食品追溯訊 中秋將至，月餅也是這個傳統節日的標志性美食，四川食品追溯小編為您盤點那些月餅行業的亂象：

　　亂象之一：“奢華”月餅。

　　中秋節本就是團圓的日子，月餅禮盒，也是這個節日必有的禮數。但是不知道從什么時候起，月餅已經不是月餅禮盒的主角，奢華的包裝才是。食品追溯平臺小編走訪月餅商店得知，一個月餅的價格可能也就是5塊錢，而，一般包裝的價格甚至達到20元，甚至過百的包裝盒。中國食品追溯小編不禁驚嘆：我們是在吃月餅還是吃包裝?這樣的過度的包裝除了裝點門面，只能給社會資源造成極大的浪費。

　　

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　　亂象之二：“長生”月餅。

　　所謂如何得長生，這功勞非“食品添加劑”莫屬。有新聞報道稱，柳州市民吳先生無意中發現3年前的月餅，按照常識，肯定過期了，但是，吳先生發現這兩盒月餅都沒有霉點、沒有出油、甚至連水汽都沒有，表面色澤誘人，光鮮如剛出爐一般，要不是上面印著生產日期，完全無法想象這是已經過了保質期一兩年的“陳年月餅”。 如此長生的月餅添加了多少防腐劑，我們不得而知。

　　亂象之三：“回爐”月餅。

　　眾所周知，每年中秋節也就那么幾天，對于這樣的時令美食，消費者不禁會問，賣不完的月餅哪去了?扔了太可惜了。因此，一些不法廠家就把月餅冷凍，待到來年再加工甩賣。

　　亂象之四：“無證”月餅。

　　一般的月餅生產成本低廉，上市也不過是一兩塊，一些小作坊甚至都可以生產，至于衛生條件就讓人不敢恭維。這樣的三無產品流向市場，必然損害消費者的利益。

　　針對以上亂象，作為河南食品追溯的小編，還是要提醒一句：做良心食品。對于政府監管部門不能事無巨細的情況，還是有第三方食品追溯平臺最好，該平臺能通過食品包裝上的二維碼展示食品生產流程，保證生產的食品安全放心，不僅樹立了企業品牌形象，還能呈現給消費者放心食品，更有利于政府實時監管。如今激烈的市場競爭越來越透明化，任何藏污納垢的食品生產企業，都將會被第三方食品追溯平臺清掃出食品行業。