問題食品個人送檢難 第三方食品追溯平臺突破困境

河南食品網訊：

　　河南食品追溯訊 在問題食品層出不窮的今天，染色饅頭、毒生姜、鎘大米……問題食品讓消費者對食品安全憂心忡忡。經記者調查發現，消費者個人送檢遭遇困境，或者可以送檢，但不能提供可維權的證據。河南食品網小編不禁要為廣大消費者驚呼：誰來保證個人消費者的權利?如果我們生活中的食品都能加入第三方食品追溯平臺，對于普通消費者來說將是莫大的福音。

　　在現今國內食品市場，競爭激烈，但是也有一些不法商家在利益的引導下，不惜出賣道德，做出一些違反法律的事情。監管部門的精力有限，也無法事無巨細。作為一個相對了解食品行業的編輯來說，四川食品追溯小編，呼吁正規食品生產商都能加入第三方食品追溯平臺，因為，這是一項良心工程，也是食品企業在紛紜復雜的市場競爭脫穎而出的一把利器。

　　如果食品企業能夠加入第三方食品追溯平臺，那么，整個食品生產過程的原料、加工、質檢、運輸、銷售等環節將會全程跟蹤記錄，這些信息都將會以二維碼的形式在食品包裝上顯示。這無疑呈現給消費者的是可視化過程，消費者也更加信賴商家。

　　

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　　國人文化水品提高，隨之而來的是，問題食品越來越難“忽悠”消費者。國人關注食品安全，對“入口”食品慎之又慎，如果想遮住普通消費者的慧眼，也不是那么容易。因此才有那么多問題食品頻頻曝光，這正說明消費者對食品的質量要求越來越高。作為食品生產商來說，唯有認認真真做事，才能贏得消費者的信賴。

　　如果食品生產商能加入第三方食品追溯平臺，一旦出現問題食品，消費者僅僅需要掃描商品包裝上二維碼，即可得知食品各個生產環節，政府監管部門也能有針對性的介入，快速找到問題根源，廠家也可召回封存同批次的產品，避免危害擴大化。消費者也不會遭遇類似現在單一食品個人送檢難的困境。

　　相信加入第三方食品追溯平臺，不論對生產商、消費者還是政府監管部門來說都是一件皆大歡喜之事。既然有了高科技，就要好好利用高科技方便我們的生活，這才是其價值所在。