飲用水競爭激烈 如何用追溯突出質量優勢

河南食品網訊：

　　河南食品網訊 有利益的地方就有競爭。這句話在商業中被封為經典，在飲用水行業更是如此。雖然夏天即將要過完，飲用水的競爭依舊很激烈。一邊是農夫山泉和怡寶的官司戰。事情起因是超市臨時促銷員用撕掉標簽的農夫山泉飲用水和怡寶飲用水進行pH值測試，向顧客展示農夫山泉飲用水pH值為弱堿性，而怡寶飲用水為弱酸性，此舉引發了怡寶方面的投訴。另一邊是恒大地產推出恒大冰泉，20天13億元的廣告費讓人震驚。同時中石化也宣稱要進軍飲用水行業，競爭愈演愈烈。

　　在此背景下，如何把握自身的優勢，就成為競爭中至關重要的一點，也決定著一個企業能否在爭奪市場蛋糕的激戰中立足腳。對于大多數中小型企業來說，資金問題、渠道營銷和專業隊伍的建設這些都無法和恒大這些行業中的“高帥富”對抗。那么就要在其它方面找到切入點，形成自己的特色，并由此在消費者心中形成良好的口碑。

　　

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　　據筆者觀察，今年的飲用水企業多以水源地為賣點。大多都強調自己的水源地純天然無污染，但是是否確實如廣告中所說的那樣，作為消費者不可得知。如果一個生產飲用水的企業能夠證明出自己的水源地確實是安全可靠無污染的，而不僅僅是自夸，那么飲用水的安全就更有保障了。

　　河南食品追溯小編認為飲用水企業可以加入追溯平臺。這個平臺可以記錄一瓶水的來源去路，不僅能夠提供水源地信息，還有其中的加工、運輸流程的全部都可以實時在線地記錄下來。然后在包裝上生成一個二維碼，這樣消費者在購買時就可以掃描包裝上的二維碼來獲得全部信息。

　　但是也有另外一個難題，就是這樣難免會讓人覺得是在自證。需要有一個公平公正的第三方平臺，不偏袒于企業，也不傾向于維護誰的利益，只是為消費者提供真實的信息。于是第三方食品追溯平臺就在這樣的背景下產生了。企業如果能夠加入第三方食品追溯平臺無疑是一個優勢，不需要太大的成本，它的安全可靠就呈現在消費者面前。

　　如何利用性價比最高的方式凸顯出自己的優勢，并被消費者接受，這是飲用水企業能否在競爭中立足的根本。第三方食品追溯平臺就為企業提供了這樣的機會，它所生成的二維碼能夠成為企業的名片，是企業的競爭利器。