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減少食品浪費 法國擬立法要求超市捐獻鄰期食品
發布日期：2014-08-06
來源：中國食品報網 瀏覽次數：2409
為減少食品浪費現象，日前法國國會議員提出一項議案，要求那些擁有1，000平米以上規模的超市，向慈善機構捐獻出鄰近過期的食品。
這項舉措可以保證那些雖臨近保質期，但仍然健康和新鮮的待下架食品，能夠首先被考慮捐獻給慈善機構，救助那些需要幫助的人們。這些議員們認為，超市擁有大量的食品庫存和相應的管理系統，要比個人更有能力捐獻。
據報道，法國的每個家庭，平均每年會扔掉20公斤的食物，其中有7公斤是尚未開過包就被丟棄。
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