高價雞蛋盤踞3個月 “火箭蛋”或持續到中秋

河南食品網訊：

　 ?攤主:每斤雞蛋只賺兩毛錢

　　“現在買兩個雞蛋要三四塊,抵得上一斤青菜了”,市民小敏抱怨道。從4月底開始,雞蛋價格“扶搖直上”,從4元多一斤飆升至6.5元,且穩居高價長達三個月之久。不過,雞蛋回購價格目前已經下調將近4%,有分析師認為中秋后雞蛋零售價格或將出現下調。

　　高價雞蛋已盤踞三個月

　　清明節以來,全國雞蛋價格普遍上漲。據生意社網站價格顯示,目前國內大部分省市雞蛋、雞肉價格都呈現同比上升的趨勢。昨日,廣州菜籃子價格顯示,目前紅殼雞蛋價格為每斤6元。

　　記者走訪了解到,目前廣州普通粉殼雞蛋零售價為6.5元/斤,而4月底僅為4.8元/斤。有攤主對新快報記者表示,“雞蛋的批發價一天比一天貴,現在臨近中秋,拿貨價都要6.3元/斤,我們每斤雞蛋只賺2毛錢。”該攤主還表示,農家土雞蛋的售價也從三個月前的8元/斤上漲到現在的9.5元/斤。

　　長江期貨雞蛋期貨研究員潘鈺燭接受新快報記者采訪時表示,養殖戶往往根據當前雞蛋價格的漲跌決定是否補欄。2013年11月前后,處于禽流感多發季節,由于雞苗長成蛋雞仍需要5個月的時間,因此2014年3月份全國蛋雞存欄量同比約降兩成。而清明過后,隨著氣溫的上升,雞蛋需求量增大,另外在漲價過程中,有部分養殖戶與經銷商開始囤貨惜售,也在一定程度上拉大了蛋價的漲幅。

　　潘鈺燭還表示,除了供貨量減少,進入伏天后,雞蛋不易貯存,也直接導致了價格上漲。

　　回購價格現小幅回落

　　雖然雞蛋價格仍處于牛市,但是生意社雞蛋分析師孔妍對新快報記者表示,從上周開始,雞蛋的回購價格已經處于回落趨勢,從此前的10.03/公斤下跌到目前的9.63元/公斤,降幅達4%。

　　而對于此次價格的回落,孔妍表示,一方面由于目前是消費的淡季,同時高價蛋的消費動力不足,貿易商走貨速度也下降。

　　而有業內人士表示,目前雞蛋牛市還將持續一段時間,“至少要到中秋后才會有小幅回落,下調的幅度預計不會太大”。

　　不過,潘鈺燭表示,雖然現在禽流感已經遠去,但是補欄量低將繼續影響下半年的可產蛋雞存欄量,預計下半年存欄量仍將低于往年同期。“預計今年下半年雞蛋期現價格的整體牛市難改,中秋節的需求也將對市場有一定的提振作用”。