麥當勞終止上海福喜合作 河南成中央廚房

河南食品網訊：

? ?河南食品網訊 在上海福喜工廠事件仍在發酵之際，7月24日，受福喜風波影響最大的麥當勞中國有限公司宣布，將終止與上海福喜的業務，并將供應源調整為河南福喜。

　　上海福喜工廠讓其所服務的一眾洋快餐品牌受到了拖累，不過，這些餐飲巨頭們都迅速做出了反應。肯德基與必勝客品牌母公司百勝集團宣布，將全面終止與福喜集團的一切合作。而麥當勞中國有限公司24日早上則發布聲明，全面終止與上海福喜的業務合作，并稱將把供應來源調整為福喜旗下的河南福喜工廠。這也意味著，未來國內多數麥當勞門店的肉類原料將為“河南造”。

　　在24日福喜集團全球主席兼首席執行官謝爾頓·拉文向中國所有消費者發布的致歉信中，他著重提及河南福喜工廠，稱其“擁有世界頂尖設備，是集團的驕傲，能體現對中國市場的高度承諾。”并表示，將把集團最優秀的管理團隊派往河南，參與管理和運營。

　　河南福喜在此次事件中走向前臺，引發眾多關注。那么河南福喜到底是個什么樣的公司，產能如何？

　　通過多種渠道記者了解到，2013年，由福喜集團獨資建設的河南福喜食品有限公司，和其與河南大用合資打造的西華大用福喜農牧發展有限公司先后落戶周口西華縣，旨在打造從屠宰加工到熟食生產全產業鏈模式。西華加工基地全部建成投產后，將成為福喜母公司——美國OSI集團在亞洲最大的肉類加工廠。

　　目前河南福喜已投入生產，并成為本地麥當勞主要原料供應廠。但是該工程一期投產后產能尚不足以滿足麥當勞全國供應，昨日麥當勞公告中也稱，在河南福喜正式接過“接力棒”前，將繼續從河北福喜采購材料。

　　記者同時了解到，為嚴把質量關，河南福喜投產初期選擇放慢發展模式，產能并不大，預計到2016年以前，其8條生產線才會全部上線。作為其主要合作伙伴，麥當勞已計劃打造河南廠的配送體系，為給全國范圍門店輸送新鮮安全食品打基礎。這也可以看出，河南福喜離麥當勞“中央廚房”的目標已越來越近。

　　此外，上海福喜危機曝出后，西華縣委、縣政府已成立調查組進駐河南福喜公司開展全面執法檢查。調查組對該公司原料庫、成品庫及生產車間進行了嚴格檢查，對原料及成品進行了抽樣送檢。