轉基因過期肉 盤點洋快餐在中國頻爆的食品問題

河南食品網訊：

　河南食品網訊?20日，據上海電視臺七分之一欄目報道，上海福喜公司作為麥當勞[微博]、肯德基[微博]等公司的供應商，將大量過期的雞皮和雞胸肉，摻入絞肉機粉碎、油炸，制成麥樂雞重新出售，將“保質期”延長了1年。昨日，上海食藥監部門已展開調查，同時要求上海所有肯德基、麥當勞問題產品全部下架。

　　

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　　據報道稱，記者臥底兩個多月發現，麥當勞、肯德基、必勝客[微博]等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商——上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質肉類原料的行為。該公司通過過期食品回鍋重做、更改保質期標印等手段加工過期半年的劣質肉類，再將生產的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當勞等大部分快餐連鎖。

　　公開資料顯示，上海福喜食品有限公司是美國OSI集團在上海的分公司，OSI集團成立于1909年，總部位于美國芝加哥。福喜全球主要客戶包括雀巢、卡夫食品、麥當勞、沃爾瑪、賽百味、百勝集團[微博]、墨西哥Chipotle連鎖餐廳;新戰略客戶有宜家、漢堡王、棒約翰、卡樂星等。除了在上海設立上海福喜食品有限公司外，在廊坊、廣州、昆明、周口等地均設立有相關食品公司;在福建、河南等地則設有多個農牧發展有限公司。

　　2013年7月，麥當勞、肯德基被爆出可食用冰塊上的菌落數量高于國家標準，竟然比馬桶水箱中的水還“臟”。報道稱，在崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞3家大型快餐店中，對取回可食用冰塊進行抽樣檢測。檢測結果發現，三家餐廳內食用冰塊菌落數量均高于國家標準，且高于馬桶水箱中水的數倍。

　　2012年12月，肯德基、麥當勞等快餐企業使用“速成雞”。據央視報道，山東多個地方的養雞場，對白羽雞喂食抗生素或抗病毒藥物，有些地方甚至給雞喂食國家明令禁用的激素類藥物。而這些抗生素雞、激素雞在沒有經過檢驗檢疫的情況下，被山東六和集團、盈泰公司等屠宰場收購，流入百勝餐飲集團上海物流中心，最終供貨給麥當勞、肯德基等快餐企業。

　　2012年3月， 3·15晚會上曝光了麥當勞銷售過期食品以及衛生狀況糟糕等問題。央視記者在北京三里屯一家麥當勞看到，流水線上已經過了保質期的雞翅、吉士片和香芋派仍然被員工使用制作食品。而掉在地上的生牛肉餅也被員工撿起來，直接放回袋子中備用，稱“油炸一下細菌就死了”。

　　

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　　另據德國媒體報道，2014年4月，麥當勞承認面向歐洲市場的部分肉雞是以轉基因飼料喂養。據報道，麥當勞德國公司發言人索伯(Nicolasvon Sobbe)對媒體表示，從今年第二季度起，麥當勞針對27個歐洲國家市場，將不再要求其肉雞供應商“完全使用非轉基因飼料”。