焦作博愛縣一私立小學390名學生食物中毒

河南食品網訊：

? ?河南食品網訊 7月14日，記者從河南省教育廳獲悉，焦作市博愛縣勤奮學校(私立小學)共有390名學生在6月15日出現不同程度發燒、腹瀉等癥狀，經調查，該事件為一起學生進食受污染搟面皮而引起的細菌性食物中毒。目前，教育部門正在對勤奮學校及學校相關責任人依法處理。

　　6月15日，焦作市博愛縣勤奮學校(私立小學)部分學生出現發燒、腹瀉等情況。截止6月26日，共有390名學生出現不同程度發燒、腹瀉等癥狀，除37名學生住院治療外，其余學生經留觀治療后已返校上課。

　　經調查，出現食物中毒原因為學校采購未辦理營業執照、健康證、備案等相關證照，生產環境衛生條件較差的涼拌搟面皮加工點作為學生午餐。勤奮學校存在未辦理餐飲服務許可證擅自經營；對學校食堂食品原材料的采購管理、索證索票、進貨查驗登記管理、消毒留樣管理不到位；沒有認真落實各項食品安全制度，未能確保從安全可靠的渠道進貨等問題。

　　根據《博愛縣人民政府辦公室關于印發博愛縣食品安全事故應急預案的通知》及相關證據，該事件判定為一起學生進食受污染搟面皮而引起的細菌性食物中毒，是一起涉及學生較多、社會影響較為惡劣的較大食品安全責任事故(Ⅲ級)。目前，博愛縣教育局正在對勤奮學校及學校相關責任人依法處理。

　　據介紹，鑒于學校食品安全事故的重要性，河南省教育廳已多次下發文件，對該項工作進行專題部署和檢查，但博愛縣勤奮學校仍不按照相關規定和要求進行管理，造成不良影響，對此提出通報批評。而為有效防止此類事件的發生，教育廳重申，各級教育行政部門和學校領導要按照食品安全有關法規文件要求，落實學校食品衛生安全校長責任制、學校突發公共衛生事件報告人制度、學校食物中毒事故責任追究等各項制度，確保食品安全工作警鐘長鳴，常抓不懈。?

　　各級各類學校還應嚴格按照《食品安全法》的要求，加強對學校食堂、學生集體用餐的管理工作；食堂炊管人員上崗前必須進行健康體檢，嚴格把好食品的采購關；食堂炊事人員應采用新鮮潔凈的原料制作學生用餐，學校食堂不得在無保鮮設備的情況下出售隔夜食品，不得直接供應未經加熱的食品，制作涼拌生食菜肴必須符合衛生要求。　

　　此外，各級各類學校一旦發生食物中毒、傳染病流行等事件，必須按規定立即向當地疾病控制部門報告，并逐級報告上級教育行政部門。對隱瞞實情不上報者，要按照有關規定進行責任追究。