議“麻雀搶食大米死亡”事件 找出真相還需食品追溯

河南食品網訊：

　 ?河南食品追溯?最近一則關于湖北“麻雀搶食大米死亡”的新聞報道鬧得是沸沸揚揚，成了大家討論熱點。截止到目前為止，事件起因前后傳出了幾個不同說法，但是真相是什么依然撲朔迷離。

　　重慶和湖北宜昌兩官方都發布了檢測結果，結果證明麻雀死亡原因是因為呋喃丹中毒，但碼頭運輸的大米中沒有檢測出呋喃丹成分，也就是說兩者沒有直接聯系。另外，碼頭裝卸散落物和土壤中也均不含呋喃丹成分。既然按照官方說法，麻雀死亡原因和大米沒有關系，大米在運輸和搬卸過程中也沒有出現任何問題，那么，麻雀尸體內的呋喃丹成分到底從何而來呢?

　　真相在哪兒?兇手是誰?雖然死的是無辜的麻雀，但還是讓人不禁擔憂，大米是中國人主食之一，可以說每個家庭餐桌都離不開它。萬一真是大米有問題，這樣的大米再流通到市場上，被購買食用后會出什么事情?雖然問題大米已被封存，但還有55公斤大米沒被召回，已經流向市場，是否被人食用也不得而知。整個事件一直以來真相迷霧重重，攪得人心惶惶，想想就后怕，這次死的是麻雀，下一次是什么就不知道了，只有早日還原事情真相，給民眾一個說法，才能平息這場“麻雀搶食大米死亡”風云。

　　麻雀撐死說法顯然站不住腳，甚至可笑。但是作為普通民眾，我們想知道到底麻雀是怎么死的也只能等待官方最終調查報告。對這次事件我們希望官方一定要追查到底，不能不了了之。20余只麻雀死忙關系的是中國民眾餐桌安全，必須要引起重視。中國食品安全問題的嚴重形勢已容不得半點馬虎，頻頻出現的食品安全問題再次為中國敲響了警鐘，食品安全不能單單靠“麻雀”或者其他生物甚至是人當驗金石，如何保障國人舌尖安全，缺少的可能是信息透明，監管有力，反應迅速的食品全程追溯體系。

　　中國食品追溯小編認為：中國建立一個能從農田到餐桌的全流程食品追溯體系已經到了時不我待的地步，比如這次“毒死麻雀大米事件，如果大米從種植，加工，運輸等每個環節都可以追溯的話，要想說明麻雀死亡和大米是否有關可以說是輕而易舉的事情。更不會出現六個解釋不了來源的大米品牌。國外經驗告訴我們，面對突發食品安全事件，食品追溯體系是快速反應，查處原因，解決問題的最有效方法。中國食品安全追溯體系尚處于初始階段，要普及到國人餐桌每種食物還需時日，但不能否認的是，只有食品追溯體系可以更有效的保障國人舌尖和餐桌安全!讓中國食品登上第三方食品追溯平臺，建立實現每件食品都可追本溯源的食品安全追溯體系，是時代的呼喚!